八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
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ひとり中華
【まとめ】大久保・新大久保駅周辺で"ひとり中華"を楽しもう!紹興酒や白酒で晩酌できる町中華9選
2020年6月29日
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八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
ひとり中華
ぶらっと気軽に"ひとり中華"をしよう!紹興酒など中国酒と下酒菜が楽しめる料理店まとめ
2020年6月27日
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ひとり中華
【まとめ】五反田駅周辺で"ひとり中華"を楽しもう!紹興酒や白酒で晩酌できる町中華14選
2020年6月26日
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ひとり中華
日本橋・茅場町ひとり中華26『食彩館』100円から楽しめる中華おつまみで紹興酒がススム!
2020年6月19日
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紹興酒マイリスト
紹興酒マイリスト5『醉美玉液20年』〜完熟蜜柑のような稀少善醸酒〜
2020年6月18日
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ひとり中華
町田ひとり中華25『マイペンライ』(町田)本格タイ料理と紹興酒&タイ酒で良い夜
2020年6月12日
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ひとり中華
代々木ひとり中華24『アンコール・ワット』路地裏で本格カンボジア料理と台湾紹興酒で舌鼓
2020年6月8日
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ぶらり、白酒探訪。
ぶらり白酒探訪1『虎萬金』〜中国人夫婦が営む家庭的な中華料理店で白酒を満喫〜
2020年6月6日
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ひとり中華
横浜ひとり中華23『チャイハナ』タイ料理のココナッツ風味と紹興酒の相性が絶妙!
2020年6月4日
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ぶらり、黄酒探訪。
ぶらり黄酒探訪『光春』(池ノ上)〜独自仕入れの7年物甕出し紹興酒に舌鼓!!〜
2020年6月3日
don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
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運営者
don
中国郷土料理店での勤務をきっかけに中国酒の魅力を知り、紹興酒など黄酒専門店「酒中旨仙(うません)」の仙長を兼任。卒業した今も中国酒の探究を続ける。妻一人。息子一人。好きな黄酒は東湖12年(紹興)、缸缸好(福建)。その他、日本酒や酎ハイが大好き。
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中国酒で人と繋がるYouTubeチャンネル
https://youtu.be/fJVqi86slSw
紹興酒おじさんの晩酌記録
d.kadok
白酒開封の儀。 : 金門高粱酒38度。 :
昨夜の晩ご飯。東新宿#山西亭 でひと
#紹興酒おじさんの晩酌 「美楽一杯で
Twitterで「ソーダ割りなら3年が良い?
昨夜は、冷やして飲み比べてみた。 :
#紹興酒おじさんの晩酌 『御徒町でひ
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中華WEBメディア『80C(ハオチー)』にて黄酒コラムを連載しました!
『イエノミスタイル』にて紹興酒や黄酒についてインタビューを受けました!
『料理通信』にて紹興酒飲みくらべ企画に参加いたしました!
料理通信 2016年 06月号 雑誌 /角川春樹事務所
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