紹興酒log. 紹興酒log.12『越王台8年』〜ノンカラメルのように爽快なのに旨味しっかり〜 2021年11月9日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB ※2021年11月に飲みました 日本国内で飲んだ紹興酒レポート12本目は「越王台8年」です。 多くの中華料理店に置かれている一般 …
紹興酒log. 紹興酒log.9『台湾紹興酒8年』〜大陸紹興酒と全く異なる台湾独自の個性〜 2021年10月21日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB ※2021年5月に飲みました 日本国内で飲んだ紹興酒レポート9本目は「台湾紹興酒8年」です。 紹興酒と名乗りながらも現代の紹興酒 …
紹興酒log. 日本未流通の紹興酒「元紅酒（げんこうしゅ）」を地元紹興人と一緒に試飲してみた。 2021年8月3日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 先日、上海出身のホーさんが日本未流通の紹興酒を持ってきてくれたので、一緒に試飲をしました。 日本ではあまり知られていませんが、紹興酒に …
紹興酒log. 初心者向け紹興酒『煌鼎（フォンディー）』5年と10年を飲みくらべてみた。 2021年8月2日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 先日大久保にて購入した紹興酒「煌鼎（フォンディー）」5年・10年を飲みくらべてみました。味の違いなども含めて感想をまとめます。 結論は …
紹興酒log. 紹興酒log.11『東方特雕8年』〜初心者におすすめ！軽やかで飲みやすい〜 2021年5月14日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 日本で飲んだ紹興酒レポート11本目です。 今回は「東方特雕８年」です。 とても飲みやすくて美味しい紹興酒です。紹興酒を初めて飲む …
紹興酒log. 紹興酒log.10『王宝和18年』〜280年の歴史を持つ古参酒蔵の紹興酒〜 2021年5月12日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 日本で飲んだ紹興酒レポート10本目です。 今回は「王宝和（ワンバオフー）18年」です。 王宝和の歴史はとても古く、かつて６つのメ …
紹興酒log. 紹興酒log.7『紹興大越貴酒5年』〜旨味が強く清爽でいやらしさのない味わい〜 2020年7月20日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB ※2020年7月20日更新 日本で飲んだ紹興酒レポート7本目は「紹興大越貴酒5年」です。 昨日、家族でOKストアへ買い物 …
紹興酒log. 紹興酒log.6『梦里水乡18年 紹興花彫酒』〜爽快な味わいで冷やして楽しむのがおすすめ〜 2020年7月3日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB ※2020年7月3日更新 日本で飲んだ紹興酒レポート6本目は「梦里水乡18年（モンリー）」です。 以前に購入した紹興酒の18年も …
紹興酒log. 紹興酒log.５『醉美玉液20年』〜完熟蜜柑のようで美味しい！日本で稀少な善醸酒〜 2020年6月18日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB ※2020年6月18日更新 日本で飲んだ紹興酒レポート5本目は「醉美玉液20年（ズイメイ）」です。 またどこでも見たことのない紹 …
紹興酒log. 紹興酒log.４『煌鼎牌10年如意』〜柑橘系の酸味でワインのようなスッキリした味わい〜 2020年5月14日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 日本で飲んだ紹興酒レポート4本目は「煌鼎牌10年如意（フォンディー）」です。 まとめます。 ▼ …
