干杯！donです。
今回は、豆腐と腐乳（フールー）を使用した紹興酒おつまみを作ってみました。
▼▼▼ちなみに、前回記事はこちら▼▼▼
紹興酒おつまみ2 | キノコとほうれん草の腐乳白和え紹興酒に合うおつまみを紹介します。腐乳（フールー）を使って白和えを作ってみました。これが紹興酒「女児紅10年」と相性抜群！誰でも作れる簡単なレシピなのでぜひご参考ください。...
満足！良き晩酌の時間を過ごすことができました！紹興酒もグビグビッと楽しめる新しい飲み方に挑戦してみました。
簡単にできる紹興酒アレンジと、下酒菜です。ぜひお試しください！
執筆者紹介 don
中華郷土料理店に10年勤務。黄酒専門店を4年運営。店舗向けに黄酒講座なども開催経験あり。紹興酒の産地へ訪問したり中国酒関連の書籍を読み情報を収集。YouTube「毎天干杯！」も運営。
今回のnoteの内容
→→→紹興酒との相性は？
→→→今回のおつまみレシピ
他の紹興酒おつまみはコチラにまとめております。良かったら参考にしてください。
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