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don（門倉郷史）
日本初の中国酒ガイドブック「
黄酒入門
」著者。元・中国郷土料理店「黒猫夜」サービスマネージャー 兼 黄酒専門店「酒中旨仙」初代仙長。2020年に独立し現在は「
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」やYouTube
「毎天干杯！」
などで中国酒情報を発信しつつ、毎週日曜日に中国郷土酒Bar「酒白白」を営業しております。 紹興酒に関する相談は
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