参加する 【黄酒会】紹興酒が楽しくなる！入門セミナーを開催します！（5種利き酒＆おつまみ付）2026.10.11 2026年10月6日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 日本で知られる中国酒といえば、紹興酒。 しかし、実は中国には紹興酒だけでなく、さまざまな地酒「黄酒」が各地に存在します。 今回は …
知る 【入門】白酒（パイチュウ）とは？アルコール度数・味の特徴・紹興酒との違いをプロが解説 2026年10月6日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 中国へ出張した人や中華料理が好きな人と話している中で「白酒（パイチュウ）」というお酒が出てきたことはありませんか？ 「白酒知ってる！」 …
参加する 【黄酒会】大阪にてオールド上海×黄酒の会を開催します！（第5・6回目） 2026年10月1日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 ＼㊗️リピート開催！黄酒会 at 大阪／ ありがたいことに再びお声がけいただき、開催が決まりました！ …
参加する 【白酒会 9/27】白酒入門セミナー | 5種テイスティング＆おつまみ付 2026年9月20日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 ＼ 世界でも稀な、大地の酒。 ／ 中国で「干杯！」「来！」の掛け声と共に一気に飲み干される酒、白酒（バイジョウ）。 その飲み方はまさ …
参加する 【黄酒会】神楽坂「wine shop & Bar nodino」にてワイン×黄酒のコラボ会開催！ 2026年9月16日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 神楽坂「wine shop & Bar nodino」さんと コラボイベントが決まりました！ ▼wine shop & Bar no …
参加する 【黄酒会 | 新宿】中国南方家庭料理と黄酒のペアリング会 2026年9月8日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 先月、紹興酒に興味を持つ人たちが集って開催された「黄酒ペアリング探究会」。 南方急行の南方家庭料理に合う黄酒は何か？各料理に8種の黄酒 …
参加する 【黄酒会 | 奈良】小粋料理 万惚 ×黄酒・紹興酒ペアリングの会 2026年8月27日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 初！奈良で黄酒の会を開催します！ 今回は11年連続でミシュラン一つ星を獲得した「万惣」さん、そして台湾&薬膳料理の専門家である宮武衣充さん …
参加する 【白酒会】白酒が楽しくなる！5種テイスティング＆おつまみ付 2026年8月18日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 ＼ 世界でも稀な、大地の酒。 ／ 中国で「干杯！」「来！」の掛け声と共に一気に飲み干される酒、白酒（バイジョウ）。 その飲み方はまさ …
参加する 【黄酒会 | 京都】イーパンツァイタナカ×黄酒ペアリングの会【満席】 2026年8月14日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 古都・京都にて、黄酒会の初開催が決定いたしました！ 今回の舞台は、元田中。広東料理をベースにしながらも、その枠に留まらない独創性で食通 …
知る 【黄酒会】江南黄酒。〜紹興酒と江南地域の黄酒を飲み比べ、深堀する〜 2026年8月6日 don 中国酒を、もっと楽しく。 | 中国酒探究部 「紹興酒はなぜ、黄酒界を代表する存在なのか？」 今回は、黄酒（ファンジョウ）の最大の銘醸地である【江南地域】をテーマにした、一歩踏み込 …
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