2026年 8月

【黄酒会 | 奈良】小粋料理 万惚 ×黄酒・紹興酒ペアリングの会

2026年8月27日 don 初！奈良で黄酒の会を開催します！ 今回は11年連続でミシュラン一つ星を獲得した「万惣」さん、そして台湾&薬膳料理の専門家である宮武衣充さん …

【白酒会】白酒が楽しくなる！5種テイスティング＆おつまみ付

2026年8月18日 don ＼ 世界でも稀な、大地の酒。 ／ 中国で「干杯！」「来！」の掛け声と共に一気に飲み干される酒、白酒（バイジョウ）。 その飲み方はまさ …

【黄酒会 | 京都】イーパンツァイタナカ×黄酒ペアリングの会【満席】

2026年8月14日 don 古都・京都にて、黄酒会の初開催が決定いたしました！ 今回の舞台は、元田中。広東料理をベースにしながらも、その枠に留まらない独創性で食通 …

【黄酒会】江南黄酒。〜紹興酒と江南地域の黄酒を飲み比べ、深堀する〜

2026年8月6日 don 「紹興酒はなぜ、黄酒界を代表する存在なのか？」 今回は、黄酒（ファンジョウ）の最大の銘醸地である【江南地域】をテーマにした、一歩踏み込 …