八-Hachi-のお知らせ だんらんvol.1 at Matsushima（代々木上原・中華）〜紹興酒の枠を越えた中国酒ペアリング〜 2020年10月15日 don 八-Hachi- 2020年10月16日（金）、代々木上原の中華料理店「Matsushima」にて中国酒ペアリングの会を開催しました！ 今回のテーマは「 …
中国酒巡り旅行記 中華メディア『80C』にて連載中！『中国酒ラビリンス』<2>紹興安昌でオーガニック黄酒を嗜む 2020年5月22日 don 八-Hachi- ※2020年5月21日更新 5月２０日に中華メディア『80C』さんにてコラム『中国酒ラビリンス』第2弾がアップされました！見ていただけ …
中国酒巡り旅行記 中華メディア『80C』にて「中国酒ラビリンス」連載中です！<1>紹興で開催された黄酒フェスに行ってきた 2020年5月11日 don 八-Hachi- インスタグラムなどSNSではお知らせしていたのですがこちらにアップするのを忘れておりました・・・。 先月から中華メディア『80C』さん …
八-Hachi-のお知らせ 【酒会】黄酒の歴史と台湾ストリートフード開催！atフジコミュニケーション<後編> 2020年2月6日 don 八-Hachi- 前編はこちら。開催に至るまでの経緯と当日どんな方々がご参加されたかをまとめております。 https://ba-hachi.com/20 …
八-Hachi-のお知らせ 【酒会】黄酒の歴史と台湾ストリートフード開催！atフジコミュニケーション<前編> 2020年1月30日 don 八-Hachi- 開催にいたるまで 28日は久しぶりに会を主催する側に回って、紹興酒やその他黄酒について語ってきました！ 黄酒と台湾料 …
八-Hachi-のお知らせ 紹興酒を飲みながら、振り返る。 2020年1月23日 don 八-Hachi- 今日はすごくもやっとした日記になりそうです。最初に言っておきます（笑）自分の中でも答えのないことだからです。 さて、僕は一日の終わりに自宅近くにあるバーミヤンへ行って一日の締 …
八-Hachi-のお知らせ 1月28日（火）に台湾料理×黄酒の会、開催！ 2020年1月11日 don 八-Hachi- 昨晩、神楽坂にある台湾ストリートフード店「フジコミュニケーションズ」さんへ行ってきました。 フジ コミュニケーション (江戸川橋/餃子)「みんなで作るグルメサイト」という性質 …
八-Hachi-のお知らせ 黄酒（紹興酒）にハマったきっかけ 2020年1月5日 don 八-Hachi- 一般的には 今日が冬休み最後になるのでしょうか？ 僕は年末で会社を辞めてしまったので いつもと違う冬休み最終日を迎えています。 というか、 冬休みという概念も 無く …
八-Hachi-のお知らせ 【カテゴリ紹介】『黄酒豆知識』で発信したいこと 2019年12月18日 don 八-Hachi- 黄酒（ファンチュウ）と聞いて 「へ？なにそれ？」 となる方は結構多いと思います。 「紹興酒」をご存知の方は多いですね！ …
八-Hachi-のお知らせ 「八-Hachi-」～黄酒と白酒を巡る旅～の自己紹介 2019年12月17日 don 八-Hachi- みなさん、はじめまして。 このサイトは八-Hachi（ハチ）-といいます。 中国最古の歴史があると言われている 紹興酒を代表とした …
