八-Hachi-のお知らせ 7月26日（火）5種試飲みくらべあり！紹興酒入門セミナー開催 2022年7月22日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 今日はお知らせです。今月26日に紹興酒入門セミナーが開催されます。 僕も企画内容やその他準備など …
八-Hachi-のお知らせ だんらんvol.3 | 横浜中華街で紹興酒を楽しもう！ 2022年7月22日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 さて、月１開催のだんらん。今回のテーマは「横浜中華街で紹興酒を楽しもう！」です。 中華街は、料理 …
紹興酒巡り 紹興酒巡り3『臚雷亭』孤独のグルメにも出た大井町の立ち飲み中華でせんべろ！ 2022年7月18日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 ※2019年1月最終訪問 干杯！紹興酒担当のdonです。 紹興酒巡り3店舗目。今回は大井町にある「臚雷亭（ローライテイ）」を紹介 …
紹興酒巡り 紹興酒巡り2 『叙楽苑』歌舞伎町の裏路地にある本格隠れ家台湾料理店で紹興酒 2022年7月14日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 ※2020年11月訪問 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回の紹興酒巡りは2店舗目。新宿にある「叙楽苑」を紹介します。 …
紹興酒入門 紹興酒が買えるおすすめ店１ | 上野アメ横〜まさに中国！？地下に眠る巨大中華市場〜 2022年7月9日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は紹興酒が購入できるおすすめの場所として「上野アメ横」の地下市場を紹介します！ 執筆 …
紹興酒log. 紹興酒のおつまみで5種のチーズを合わせてみた（ビオワインもあり） 2022年7月5日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 先日、紹興酒のおつまみにさまざまなチーズを合わせてみました。 チーズといえばワイン！というわけで …
紹興酒入門 紹興酒に合うグラスとは？ワイングラスや陶器の椀杯など6種で試してわかったこと 2022年6月20日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は紹興酒に合うグラスがどんなものなのかを実際に試飲しながら深堀してみました。 執筆者紹介 …
紹興酒巡り 紹興酒巡り1 『光春』（池ノ上）独自仕入れの7年物甕出し紹興酒に舌鼓！ 2022年6月15日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回の紹興酒巡りは1店舗目下北沢・池ノ上にある「光春」です。 紹興酒好きにぜひおすすめし …
紹興酒入門 常温ストレートでおいしい紹興酒銘柄6選 | 歴10年の現役中華料理スタッフ厳選 2022年6月14日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は、僕が今までに飲んできた紹興酒の中で「常温ストレートで美味しいおすすめ銘柄」をまとめました。 …
紹興酒入門 甕出し紹興酒の開け方を動画付きで紹介！ 100円ショップのアイテムで安く・簡単・キレイにできます 2022年6月12日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は、自宅でもできる甕出し紹興酒の簡単な開け方をお伝えします。 甕出し紹興酒は中華料理店ではよ …
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