黄酒入門 暑い夏でも紹興酒を楽しもう！冷やしておいしい黄酒銘柄おすすめ5選 2023年7月23日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 今年の夏も暑いですね！ 紹興酒をはじめ、黄酒は飲みごたえのある味わいのものが多く、夏場には不向きと思われがち …
黄酒log. 黄酒log.23「孔乙己12年」すっきりライトな紹興産の特型黄酒 2023年7月4日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介しています。 23本目は「孔乙己12年（コンイージー）」です。 …
黄酒log. 黄酒log.22「曲渓」キュッと酸味が立つ紹興酒ツウ向けの味わい 2023年6月20日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 20本目は「曲渓（きょっけい）」です。 「紹興酒気になるけど …
黄酒入門 黄酒が買えるおすすめ店2「安田屋酒店」横浜〜創業93年！紹興酒など中国酒中心の専門酒屋〜 2023年6月13日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は紹興酒が購入できるおすすめの場所として横浜中華街にある酒屋さんを紹介します！ 執筆 …
黄酒log. 黄酒log.21「蘭亭5年」徐々に口の中で膨らんでくる紹興伝統の味わい 2023年6月10日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 19本目は「蘭亭5年」です。 「紹興酒気になるけど何を買って …
紹興酒入門 紹興酒を常温で楽しむときにおすすめしたい銘柄6選 | 中国酒探求家が厳選 2023年5月26日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は、僕が今までに飲んできた紹興酒の中で「常温ストレートで美味しいおすすめ銘柄」をまとめました。 …
紹興酒入門 紹興酒の味は銘柄によってどう違う？「六味」を知って個性を掴もう 2023年5月25日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！紹興酒担当のdonです。 「紹興酒って独特な味がするお酒ですよね。」 紹興酒の味はよく個性的だと言われますが、実は …
紹興酒入門 おいしい紹興酒の飲み方７選 | 現役中華料理スタッフがおすすめする方法 2023年3月16日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！ 紹興酒担当のdonです。 「紹興酒って どんな飲み方が一番おいしいの？」 「家で紹興酒を飲むなら どんな飲 …
紹興酒巡り ぶらり黄酒探訪１ | 智林（神楽坂）20種以上の黄酒と洗練された中華料理でペアリング 2023年3月14日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！黄酒担当donです。 今回は神楽坂・飯田橋「智林」さんへ行ってきました。 「黄酒を楽しんでみたい！」という方はぜひ …
紹興酒入門 黄酒とは？中国最古の醸造酒を現役中華料理店員がわかりやすく解説！ 2023年1月27日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 今回は、「黄酒（ファンジョウ）」がどんなお酒なのかをわかりやすくまとめます。 日本では聞きなれないジャンルで …
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