紹興酒log. 紹興酒のおつまみで5種のチーズを合わせてみた（ビオワインもあり） 2022年7月5日 don 八-Hachi- 干杯！紹興酒担当のdonです。 先日、紹興酒のおつまみにさまざまなチーズを合わせてみました。 チーズといえばワイン！というわけで …
紹興酒入門 紹興酒に合うグラスとは？ワイングラスや陶器の椀杯など6種で試してわかったこと 2022年6月20日 don 八-Hachi- 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は紹興酒に合うグラスがどんなものなのかを実際に試飲しながら深堀してみました。 執筆者紹介 …
紹興酒巡り 紹興酒巡り1 『光春』（池ノ上）独自仕入れの7年物甕出し紹興酒に舌鼓！ 2022年6月15日 don 八-Hachi- 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回の紹興酒巡りは1店舗目下北沢・池ノ上にある「光春」です。 紹興酒好きにぜひおすすめし …
紹興酒入門 常温ストレートでおいしい紹興酒銘柄6選 | 歴10年の現役中華料理スタッフ厳選 2022年6月14日 don 八-Hachi- 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は、僕が今までに飲んできた紹興酒の中で「常温ストレートで美味しいおすすめ銘柄」をまとめました。 …
紹興酒入門 甕出し紹興酒の開け方を動画付きで紹介！ 100円ショップのアイテムで安く・簡単・キレイにできます 2022年6月12日 don 八-Hachi- 干杯！紹興酒担当のdonです。 今回は、自宅でもできる甕出し紹興酒の簡単な開け方をお伝えします。 甕出し紹興酒は中華料理店ではよ …
紹興酒log. 紹興酒log.19 | 『夏之酒』伝統製法から脱却した紹興酒の革命児 2022年5月20日 don 八-Hachi- 干杯！donです。 日本国内で飲める紹興酒をレポート！ 19本目は「夏之酒（なつのさけ）」です。 「紹興酒気になる …
日記や徒然 日記 | 町中華風紹興酒グラスのECサイトを立ち上げました！ 2022年5月18日 don 八-Hachi- 干杯！donです。 先日お伝えしたオリジナル商品「干杯グラス」。 https://ba-hachi.com/diary_09/ …
紹興酒入門 紹興酒は甘口から辛口タイプまで種類がさまざま！各タイプを徹底紹介 2022年5月14日 don 八-Hachi- 干杯！紹興酒担当のdonです。 「紹興酒って、いろんな種類があるって本当？」 紹興酒は日本で流通しているのは大体が「加飯 …
日記や徒然 日記 | 紹興酒の家飲み用に「干杯グラス」！八-Hachi-初のオリジナル商品完成！ 2022年5月13日 don 八-Hachi- 干杯！donです。 このたび、紹興酒家飲み専用の「干杯グラス」が完成しました！ グラス制作に至るまでの背 …
日記や徒然 日記 | 紹興酒活動の記録（2022年5月2日〜5月7日） 2022年5月11日 don 八-Hachi- 干杯！donです。 紹興酒に関する1週間の活動をnoteにまとめました！ GW期間中、5月2日〜7日までこんなことをしました。 …
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