紹興酒log. 紹興酒log.19 | 『夏之酒』伝統製法から脱却した紹興酒の革命児 2022年5月20日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！donです。 日本国内で飲める紹興酒をレポート！ 19本目は「夏之酒（なつのさけ）」です。 「紹興酒気になる …
日記や徒然 日記 | 町中華風紹興酒グラスのECサイトを立ち上げました！ 2022年5月18日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！donです。 先日お伝えしたオリジナル商品「干杯グラス」。 https://ba-hachi.com/diary_09/ …
紹興酒入門 紹興酒は甘口から辛口タイプまで種類がさまざま！各タイプを徹底紹介 2022年5月14日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 「紹興酒って、いろんな種類があるって本当？」 紹興酒は日本で流通しているのは大体が「加飯 …
日記や徒然 日記 | 紹興酒の家飲み用に「干杯グラス」！八-Hachi-初のオリジナル商品完成！ 2022年5月13日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！donです。 このたび、紹興酒家飲み専用の「干杯グラス」が完成しました！ グラス制作に至るまでの背 …
日記や徒然 日記 | 紹興酒活動の記録（2022年5月2日〜5月7日） 2022年5月11日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！donです。 紹興酒に関する1週間の活動をnoteにまとめました！ GW期間中、5月2日〜7日までこんなことをしました。 …
紹興酒入門 なぜ紹興酒の味は独特なのか？「六味」を学んで謎を解明しよう！ 2022年5月10日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 「紹興酒って独特な味がするお酒ですよね。」 紹興酒の味は個性的ですが、「六味」のバランス …
日記や徒然 日記 | ソムリエによる紹興酒ペアリングの会に参加した話。 2022年5月7日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！donです。 昨日、紹興酒のペアリング会に参加してきました！ そのときのレポートをnoteにまとめています。 …
八-Hachi-のお知らせ 飲食店様へ | 紹興酒＋WEB担当としてお手伝いさせてください。 2022年4月25日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 ご挨拶「一緒に紹興酒を盛り上げませんか？」 はじめまして。donこと門倉と申します。 「紹興酒をもっとうまく活用したいな」 …
紹興酒入門 紹興酒の原料を徹底解説！個性溢れる風味を生み出す6つの源 2022年4月20日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯！紹興酒担当のdonです。 「紹興酒ってどんな原料からできてるの？」 紹興酒の主原料は糯米ですが、他にもさまざまな原 …
紹興酒入門 【総まとめ】紹興酒が手軽に買える！おすすめ通販サイト12選（適宜更新） 2022年4月20日 don 紹興酒専門WEB「八-Hachi-」 干杯紹興酒！donです。 「紹興酒を買いたいけど近くのお店にはどこも置いていない・・・」 「紹興酒ってどこで買えるの？」 …
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