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【黄酒会 | 新宿】中国南方家庭料理と黄酒のペアリング会

【黄酒会 | 新宿】中国南方家庭料理と黄酒のペアリング会

先月、紹興酒に興味を持つ人たちが集って開催された「黄酒ペアリング探究会」。

南方急行の南方家庭料理に合う黄酒は何か?各料理に8種の黄酒を合わせながら意見を交わしました。

「この料理にはこの黄酒だ!」

そんな皆さんの意見を結集。そして、各料理に合う黄酒が決定しました!

ぜひ皆さんにも共有したい!

というわけで今回は南方急行の代表的な家庭料理に、僕たちが選定した8種の黄酒ペアリングを楽しんでいただく会を開催します!

「お腹いっぱいになった方がいいでしょ!」とムーさんの粋な計らいもあり、料理はさらに4品追加。

しかも通常の飲み放題もつきますので、チェイサー代わりのビールもOK!

僕たちの結果と照らし合わせながら、ご自分に合うペアリングを是非探究してください!

【本イベントの注目ポイント】
黄酒の醍醐味を深堀!: 中国酒探究家donが、各黄酒の魅力や料理との楽しみ方などを直接レクチャーします。
圧巻の全12品×8種の黄酒!: ペアリングの妙を味わいつつ、お腹も心も満たされる南方家庭料理をフルボリュームでご用意。
安心安定の飲み放題付き!: メインとなる黄酒の飲み比べはもちろん、ビールやサワーなどその他のお酒もすべて飲み放題です。お酒好きな方は安心してお楽しみください(笑)

黄酒の奥深さに浸りながら、心ゆくまで食べて飲める特別な夜。黄酒が初めての方も、よりディープに楽しみたい方もぜひご参加ください!

↓↓↓詳細↓↓↓

日程

2026.9.19 Sat.18:00-

場所

南方急行
東京都新宿区新宿1丁目3−8 B1階

料理

南方急行の家庭料理12品
・山の民レモン鶏
・黄金麻婆豆腐
・炒めポテサラ
・金萬福のエビマヨ
・角春雨の醤油炒め・福建風 海苔と豚肉炒めもの
・汁ハンバーグ
・発酵トマトと牛肉のスープ
・上海糟卤盛り合わせ
・海鮮ミックス炒め
・鯛の姿の醤油煮
・高菜炒飯

ドリンク

・料理に合わせた中国各地の黄酒8種
白塔 甕出し
越王台 甕出し
唐宋紹禮 甕出し
王宝和 甕出し
西塘本酒
朱鷺黒米酒
百吉納
即墨老酒
・通常飲み放題付(ビール・ハイボール等)

料金

¥7,000