深める 紹興酒の甘さは、カラメルが原因？ 2024年8月8日 don 中国酒探究部 | 中国酒を、身近に。 干杯！ 「紹興酒って甘いですよね」 そんな感想をよく耳にします。 紹興酒は着色のためにカラメルを使用しますが、この話をしたときも「だから紹興酒って甘いんですね！」 …
