メディア情報 白酒に関してバーテンダー専門メディア「Drink Planet」にてインタビューを受けました！ 2025年9月1日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯！中国酒探究家のdonです。 バーテンダー専門メディア「Drink Planet」さんから白酒についてインタビューを受けまして、そ …
中国スピリッツ 中国スピリッツlog.1「張裕 ファインブランデー コレクターズエディション 5つ星」 2025年8月27日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本で飲める中国スピリッツを紹介します。 1本目は「張裕 ファインブランデー コレクターズエデ …
黄酒log. 黄酒log.28 | 会稽山干純〜ドライでも旨味しっかり！日本で貴重な紹興酒の元紅酒〜 2025年8月25日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介します。 28本目は「会稽山干純（かいけいさん が …
八のお知らせ 紹興酒や白酒など中国酒全般が楽しめる！角打ち酒場「酒白白」始めます！ 2025年7月30日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯！中国酒探究家のdonです。 毎週日曜日営業の黄酒専門Bar「酒白白」は、8月から場所を変え、毎日営業いたします！ 紹興酒を …
黄酒入門 紹興酒と黄酒の違いとは？中国酒探究家が解説します 2025年7月8日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯（ガンベイ）！中国酒探究家のdonです。 「紹興酒と黄酒って、何が違うの？」 この違い、しっかり説明できますか？言葉で解説す …
黄酒入門 黄酒入門 -飲食店向け基礎講座- を開催します！2025.6.29（日） 2025年6月17日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯！中国酒探究家のdonです。 さて、6月29日に飲食店向けの黄酒入門講座を開催します！ 中国の伝統酒「黄酒」の魅力と …
黄酒入門 黄酒入門 | 紹興酒がわかる！5種利き酒＆おつまみペアリング付【6月開催】 2025年6月3日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯！中国酒探究家のdonです。 今月も酒白白にて黄酒入門のセミナーを開催します！ 今回から「黄酒に合うおつまみ」を数種ご用意し …
黄酒入門 黄酒入門講座 集中講座【北方黄酒編】開催します！2026年5月18日（日） 2025年5月13日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯（ガンベイ）！中国酒探究家のdonです。 5月18日（日）に酒白白にて黄酒入門講座を開催します！ 今回は「北方黄酒」をテーマ …
黄酒log. 黄酒log.27「女児紅 老酒（清爽）」紹興酒入門に最適！ライトボディで爽やかな味わい 2025年5月3日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介しています。 27本目は「女児紅 老酒（清爽）（ニ …
八のお知らせ 4月26日（土）にガチ中華×中国酒の会を開催します！ 2025年4月22日 don 酒白白Journal | 黄酒・紹興酒を深堀 干杯！中国酒探究家のdonです。 4月26日に、秋葉原にある「香福味坊」の料理と中国酒の飲みくらべが楽しめる会を開催します！ 今 …
