干杯！中国酒探究家のdonです。
4月26日に、秋葉原にある「香福味坊」の料理と中国酒の飲みくらべが楽しめる会を開催します！
今回は、東京ディープチャイナにも携わっている松永悠さんとのコラボになります。
僕は黄酒や白酒、中国ワインを含めた「中国酒」を5種セレクトします。
ご興味ある方はコメントもしくはお問い合わせよりメッセージをお願いします！
干杯しましょう！
イベント概要
主催者より
焼味佬さんでは新年会も実施して、大好評でした。正統派広東料理を作ってくださったのは、20年前に中国で「烹饪大师」と認定されたガチ中のガチ天才シェフ陳さんです。
この方の料理をぜひご賞味いただきたいです！ただ美味しい！だけじゃなく、何度でも食べたくなる、虜になる美味しさです。
飲み比べのお酒も、どこかの店に行けば一度に全部飲めるものではなく、門倉さんルートで独自に仕入れるものも多く、イベントのためだけに調達していただく感じです。一回のイベントでこれだけプレミアム価値のあるものを飲めるのは、こういうイベントならでは。
お申し込みはコメント欄にて。一度お申し込みいただいたら参加確定とさせていただきます。
どうしてもご都合悪くなった場合、できるだけ代打を探していただけますと助かります。仕入れ、仕込みの関係上、4/24以後キャンセルの場合、100%キャンセル料が発生するためです。
※新年会の際、実は無断キャンセルがありました。お店側にも大変ご迷惑をおかけしましたのでご協力とご理解の程よろしくお願いいたします。
詳細
◾️日時
2025.4.26(土) 18時スタート
◾️場所
焼味佬（市ヶ谷）
https://gj7e600.gorp.jp/
◾️内容
▼ドリンク
・黄酒、白酒飲み比べ
・ビール、ハイボール飲み放題
▼料理
①叉烧+烧肉双拼 香港式焼物2種
②烧鸭半只 ローストダック半身
③避风塘大虾 香港名物揚げシュリンプのガーリック炒め
④梅菜扣肉煲 三枚肉と干し高菜の蒸し物
⑤鲜虾肠粉 エビチャンフェン
⑥小笼包 名物小籠包
⑦果仁黑醋鸡 ナッツ&チキンの黒酢仕立て
⑧炒时蔬 青菜の塩炒め
⑨腊味煲仔饭 広東腸詰土鍋飯
⑩芝麻球 ごま団子
特別協賛： ビッグサイズ黄金あわび
◾️参加費
¥9,000
（コース料理代＋中国酒のみくらべ代＋その他ハイボールなどお酒飲み放題付）
◾️お問い合わせ
