干杯！中国酒探究家のdonです。
6月1日に、秋葉原にある「香福味坊」の料理と中国酒の飲みくらべが楽しめる会を開催します！
中国東北料理の人気店として知られる味坊さん。
今回は、東京ディープチャイナにも携わっている松永悠さんとのコラボになります。
いつもは黄酒限定のセレクトなのですが、新たな試みとして白酒も含めて「中国酒」としてセレクトしてみようと思っております。
ご興味ある方はコメントもしくはお問い合わせよりメッセージをお願いします！
干杯しましょう！
イベント概要
◾️日時
2024.6.1(土) 17時スタート
◾️場所
香福味坊（JR日比谷線秋葉原駅１分）
https://www.ajibo.jp/akihabara.html
◾️内容
・黄酒、白酒飲み比べ
・ビール、ハイボール飲み放題
・羊の丸焼き+料理15品
▼前菜
・東北大拉皮(味坊定番板春雨の和物)
・口水雞(よだれ鶏)
・糖醋小排(スペアリブの甘酢あんかけ)
・醋椒腰花（青唐辛子とマメの酸辣和え）
・老虎菜（きゅうり、パクチー、青唐辛子のサラダ）
・芝麻花生(ゴマピーナッツ)
▼一品料理
・魚香蝦排(エビの甘・酸・辣四川風炒め）
・鹽焗雞 (塩鎧蒸し鶏）
・酸湯牛肉 (四川漬物泡菜、唐辛子を効かせた薄切り牛肉の酸っぱ辛スープ)
・白灼味坊農園時蔬(味坊農園採れたて野菜の炒めもの)
・酸菜雞丸 (白菜の漬物と鶏団子の煮物)
▼メイン料理
羊の丸焼き
※20人以上集まれば実行、20人未満なら足の丸焼き
▼主食＆点心
・土鍋臘味煲仔飯(土鍋で炊く干し肉の炊き込みご飯)
・小籠包
・三鮮水餃
▼デザート
・冰鎮綠豆羹
◾️参加費
料理＋中国酒のみくらべ＋ビール＆ハイボール飲み放題 10,000円（税込）
料理＋ビール＆ハイボール 7,000円（税込）
◾️お問い合わせ
