干杯！中国酒探究家のdonです。
お知らせです。
3月30日（日）にミャンマー料理研究家のラペ子さんとコラボイベントを開催します！
▼鈴木ラペ子さんInstagram
https://www.instagram.com/burmese.tokyo/
ミャンマー現地をよく旅されているラペ子さんの現地おつまみ＆料理。
僕はそれらに合わせて黄酒を中心に中国酒をセレクトします。
僕自身、元々黄酒は中華の枠にとどまらず、さまざまな料理と楽しめるお酒だと思っていました。それを体感していただける場になるんじゃないかなと。個人的にも楽しみです！
ミャンマー料理×黄酒の会 詳細
ミャンマーでも隣接の中国と同じく米や穀物を原料とした蒸留酒、醸造酒を食事と共に飲用する文化があります。
今回は中国酒のプロであるdonさんセレクトによる中国酒を数種飲みくらべいただきながら、「お酒に合うミャンマー料理」を楽しんでいただく会を企画しました。
堅苦しいコースペアリングではなく、お料理の特徴やお酒のお話を交えながらお一人様〜複数名様のご参加の方含めて、みなさんで一緒に楽しめる会にできたらと思います。
↓↓↓詳細です↓↓↓
<<日時>>
2025年3月30日（日）
12:00〜15:00
※11:45〜受付開始で12:00から一斉スタートとなります
<<開催場所>>
酒白白 Jiu Bai Bai
東京メトロ地下鉄丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅 徒歩1分
東京都港区赤坂3-9-8 篠原ビル3階
※1階が富士そばの建物です。当日はエレベーターが使えないため脇の階段からお上がりください
<<料理>>
・ミャンマーおつまみ5種盛り（シャン州を中心として発酵茶葉の和え物やシャンムスリムの牛煮など）、発酵川魚の変わり揚げなど全10種（〆にミャンマーのご飯ものやスープもお出しします！）
<<中国酒>>
・中国各地の黄酒5種のみくらべ
・甕出し紹興酒
※それぞれなくなるまでおかわり自由！
※その他マル秘なミャンマー＆中国酒が登場する、かも！？
<<会費>>
お酒・お料理込み 9,000円（税込）
※現金のみ
<<キャンセルポリシー>>
開催日の3日前より100％キャンセル料を頂戴いたします。
<<ご予約前の留意事項>>
※お酒と料理の会のため、ノンアルコールドリンクはございません。
※1名様、複数名様でも相席になる可能性がございますのでご了承ください。
※お料理によってナンプラーやピーナッツを使用。アレルギー対応は承れませんのでご了承ください。
<<ご予約方法>>
下記の専用の応募フォーム
https://forms.gle/RvkWHaMkZY4jGZNK6
もしくは
Instagram、FacebookのDMにて承ります。
DMの場合は
①氏名②人数③メールアドレス④電話番号
をご記載ください。
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以上、長文となりましたが、皆様と楽しい会となれればと思います☺️
何卒よろしくお願いいたします。
