日記や徒然 紹興酒入門セミナー2回目のサポートをして感じたことをnoteにアップしました！ 2022年8月26日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！紹興酒担当のdonです。 昨日開催された紹興酒入門セミナーは、1回目よりも多くの方にご参加いただくことができました！ あり …
日記や徒然 山梨勝沼でワインの葡萄を栽培している農家さんでお手伝いしてきました！ 2022年8月13日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！ 8月10日（水）に山梨へ行ってきました。 ぶどう農家さんの見学、そしてお手伝いです（ほとんど雑談でしたが笑） その …
日記や徒然 町中華風紹興酒グラスのECサイトを立ち上げました！ 2022年5月18日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 先日お伝えしたオリジナル商品「干杯グラス」。 https://ba-hachi.com/diary_09/ …
日記や徒然 紹興酒の家飲み用に「干杯グラス」！八-Hachi-初のオリジナル商品完成！ 2022年5月13日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 このたび、紹興酒家飲み専用の「干杯グラス」が完成しました！ グラス制作に至るまでの背 …
日記や徒然 ソムリエによる紹興酒ペアリングの会に参加した話。 2022年5月7日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 昨日、紹興酒のペアリング会に参加してきました！ そのときのレポートをnoteにまとめています。 …
日記や徒然 夏場は醤油を作っている！？紹興酒の風味に隠れた秘密 2022年3月24日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 ２０２２年３月２３日水曜日。 日中文化センターで開催された「紹興酒の歴史＆試飲会」に参加してきました。 …
日記や徒然 紹興酒を池袋→新大久保へ買いに行って感じたこと。 2022年3月23日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 昨日、久しぶりに仕事で池袋へ行ったので、紹興酒を買いに友誼食品へ行ってきました。 https://youtu …
日記や徒然 紹興酒テイスティングセミナーに参加してきました。 2022年2月26日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 昨日、紹興酒最大手メーカー「古越龍山（こえつりゅうざん）」の東京事務所にて勉強会が開催されたのでお店の営業前に行っ …
日記や徒然 紹興酒の入門編として解説の簡易版をnoteにアップしました！ 2022年2月19日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 八-Hachi-では紹興酒について、さまざまな形で情報をまとめていますが、noteの方に入門編の簡易版としてまとめ …
日記や徒然 紹興酒に似てるとよく言われる「シェリー」を飲みに行ってきました。 2022年2月4日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 昨日は紹興酒テキストのMTがあり、日比谷へ行きました。 内容についてはまた別途まとめよ …
