黄酒入門 紹興酒がわかる！黄酒入門講座 vol.2 【初心者・一般向け】開催レポート（2024.10.27） 2024年10月29日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 先日お知らせした「紹興酒がわかる！黄酒入門講座 vol.2【初心者・一般向け】」を開催しました。 …
黄酒巡り 干杯遍路 vol.1〜巣鴨中菜×黄酒 飲みくらべ〜at シノワエトワールヴェリテ 2024年9月12日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ まだまだ暑いですが、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。 季節の移り変わりを少しずつ感じております。 さて！ …
黄酒入門 紹興酒の甘さは、カラメルが原因？ 2024年8月8日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ 「紹興酒って甘いですよね」 そんな感想をよく耳にします。 紹興酒は着色のためにカラメルを使用しますが、この話をしたときも「だから紹興酒って甘いんですね！」 …
八のお知らせ 赤坂にて中国郷土酒専門酒場「酒白白」、始めました！ 2024年7月9日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 この度、間借りで中国郷土酒専門酒場「酒白白」をオープンいたしました！ 「中国酒がもっと気軽に楽 …
メディア情報 IMALUさんがDJのFM YOKOHAMA「でぃぐらじ」に出演しました！ 2024年5月16日 don 黄酒・紹興酒専門WEB ※こちら2023年9月のことです。アップしていなかったので更新しております 干杯！中国酒探究家のdonです。 さてさて、FM Y …
八のお知らせ 6月1日（土）香福味坊×中国酒飲みくらべの会を開催します！ 2024年5月9日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 6月1日に、秋葉原にある「香福味坊」の料理と中国酒の飲みくらべが楽しめる会を開催します！ 中国 …
八のお知らせ ※延期となりました※5月26日（日）甕出し紹興酒を囲む会 at 山下公園（横浜）開催します！ 2024年5月2日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 表題の通り、5月26日の日曜日に「甕出し紹興酒をみんなで飲もう！」という会を開催します！ 「レ …
八のお知らせ 紹興酒専門店にて「紹興酒の楽しみ方入門＆利き酒チャレンジ」を開催します！ 2024年4月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 今日は、久しぶりにイベント開催のお知らせです。 現在、日本橋のコレド室町テラスにて、紹興酒専門 …
メディア情報 中華メディア80C『中国酒ラビリンス4 - 中国酒も自然派の時代へ - 』が公開されました！ 2023年11月6日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 少し前になりますが、中華メディア80Cさんにて「中国酒ラビリンス」の4回目が公開されました！ …
八のお知らせ 書店トークイベント「ガチ中華に合う！中国地酒の魅力」開催決定！（黄酒試飲付） 2023年9月16日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ この度なんと出版を記念して、書店さんにてトークイベントが開催されることになりました！ 今回は、このトークイベント …
