飲食店サポート 【中国酒サポート事例】「香噴噴」様の黄酒専門メニューを制作しました 2025年4月1日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 「紹興酒などの黄酒や白酒に注力していきたい！」という中華レストランのサポートをしています。 今 …
黄酒巡り 干杯遍路 vol.1〜巣鴨中菜×黄酒 飲みくらべ〜at シノワエトワールヴェリテ 2024年9月12日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ まだまだ暑いですが、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。 季節の移り変わりを少しずつ感じております。 さて！ …
メディア情報 雑誌「東京カレンダー」で中国酒について解説・紹介しました！ 2024年6月21日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 6月21日発売の東京カレンダーは中華一色！ その中で中国酒の特集が組まれ、解説役として掲載させ …
黄酒巡り 黄酒巡り6 | 月世界(渋谷)〜路地裏の隠れ家的中華料理×黄酒が楽しい！ 2023年7月27日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店を紹介。 今回は、渋谷の路地裏にある隠れ家的な中華料理店「月世界」さんです。 …
紹興酒入門 黄酒が買えるおすすめ店１「海羽」上野アメ横〜まさに中国！？地下に眠る巨大中華市場〜 2022年7月9日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 今回は紹興酒が購入できるおすすめの場所を紹介します。 まず、第1回目は「上野アメ横」の地下市場 …
八のお知らせ 紹興酒や白酒で繋がるYouTubeチャンネル「毎天干杯！」を開設しました！ 2021年1月12日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 中国酒をテーマに、楽しいことをしながら人と繋がっていきたいという想いを実現すべく、YouTubeチャンネルを開設しました！ 紹興酒 …
紹興酒入門 【中国酒入門】元専門店店長が選ぶ紹興酒や白酒について書かれている日本語書籍3冊 2020年12月13日 don 黄酒・紹興酒専門WEB さて、先日、日本酒の会に参加した際、「中国酒の本ってどんなのがあるのか知りたい！」という声が多くあがりました。 というわけで今回は、中 …
八のお知らせ だんらんvol.1 at Matsushima（代々木上原・中華）〜紹興酒の枠を越えた中国酒ペアリング〜 2020年10月15日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 2020年10月16日（金）、代々木上原の中華料理店「Matsushima」にて中国酒ペアリングの会を開催しました！ 今回のテーマは「 …
