深める 黄酒log.28 | 会稽山干純〜ドライでも旨味しっかり！日本で貴重な紹興酒の元紅酒〜 2025年8月25日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介します。 28本目は「会稽山干純（かいけいさん が …
知る 紹興酒と黄酒の違いとは？ 2025年7月8日 don 「紹興酒と黄酒って、何が違うの？」 中国酒といえば紹興酒が有名ですが、もうひとつ知るべき名称として「黄酒（ファンジョウ）というお酒もあります。 これらのお酒 …
深める 黄酒log.27「女児紅 老酒（清爽）」紹興酒入門に最適！ライトボディで爽やかな味わい 2025年5月3日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介しています。 27本目は「女児紅 老酒（清爽）（ニ …
知る 紹興酒はどう飲むのが正解？常温・ロック・熱燗の違いをわかりやすく解説 2023年3月16日 don 紹興酒は、飲み方で味わいが大きく変わります。 常温、ロック、熱燗、炭酸割り・・・どれも少しずつ表情が違うので、まずは基本を知っておくと …
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