八のお知らせ 「月刊 専門料理」でドリンクペアリングについて掲載されました! 2022年10月12日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯! 先日、柴田書店さんが出版されている「月刊専門料理」に掲載していただきました。僕がお手伝いしているお店「Matsushima」の …
紹興酒log. 紹興酒のおつまみで5種のチーズを合わせてみた(ビオワインもあり) 2022年7月5日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!紹興酒担当のdonです。 先日、紹興酒のおつまみにさまざまなチーズを合わせてみました。 チーズといえばワイン!というわけで …