黄酒・紹興酒が楽しめる中華レストラン2選 | 山梨編｜中国酒探究部

日本で黄酒・紹興酒が楽しめるお店を紹介していきます。

今回は山梨編です。

山梨県にも黄酒・紹興酒を沢山置いているお店が存在します。

don

山梨ではペアリングイベントも開催させていただき、山梨にもお酒好きな方が沢山いらっしゃるのだなと実感！

※掲載は50音順です

▼家で紹興酒を楽しみたい！という方は、こちらもご参考ください！

執筆者紹介　don（門倉郷史）

日本初の中国酒ガイドブック「黄酒入門」著者。赤坂・六本木・銀座にある中国郷土料理店「黒猫夜」で約9年勤務し、黄酒専門店責任者も兼任。2020年に独立し現在は黄酒専門WEB「八-Hachi-」やYouTubeなどで中国酒情報を発信中。代々木上原の中華料理店にも在籍。

Contents

中国酒家川久保

中国酒家川久保は、JR甲府駅南口から徒歩数分の場所にある中華レストラン。営業は基本的に夜ですが時折ランチをやることも。

料理は、かつてホテルでシェフを務めた川久保さんが腕を振るい、素材や調理の丁寧さにこだわった本格中華が中心。コースでは海鮮や旬の素材を使った炒め物、蒸し物、さらには麻婆豆腐やふかひれ姿煮など、豪華な一皿が登場することもある。

席数は15〜16席ほど。静かで落ち着いた雰囲気のため、デートや特別な食事にも向いていると評判。お酒の品揃えにも定評があり、中華に合う日本酒や紹興酒、ワインなどが用意されている。

価格帯はコースでおよそ6,600円から13,200円ほど。料理の質・雰囲気・サービスの満足度が高いとの声が多い。

★★★★★　5.0

don

紹興酒を中心に10種類以上の品揃え！中国ワインも一部あります。お酒好きが楽しいレストラン！

店舗名	中国酒家川久保（ちゅうごくしゅか　かわくぼ）
住所	400-0031 山梨県甲府市丸の内2-3-8
電話番号	070-3103-3355
営業時間	18:00〜22:00（最終入店19:30） ※完全予約制コースのみ ※不定期でランチあり
定休日	水曜定休＋臨時休業有
公式ホームページ	https://www.instagram.com/kawakubo_chinese/

HUKU笑i は、山梨県北杜市大泉町の八ヶ岳南麓にある中華レストラン。

料理は、地元食材や八ヶ岳の野菜を使い、化学調味料を使わず自家製調味料で仕上げた優しい味わいの中華。

ランチにはプリフィックスセット、ディナーもコースのみで完全予約制。

営業日は通常、月・火・金・土・日で、昼は11:30〜14:00、夜は17:30〜（最終入店）／夜営業は水・木休み。

店内は一軒家風の落ち着いた空間で、テーブル席・カウンター席あわせて約21席。駐車場も完備。

ワインを含む酒のセレクトにもこだわりがあり、中華と自然派ワインなどをあわせて楽しめるのも特徴との情報あり。

「自然の素材を大切にした、中華としては珍しい“体にやさしい”料理と、八ヶ岳らしい落ち着いた雰囲気」を求める人におすすめ。

★★★　3.5

don

家庭的な雰囲気がありますが、実は20種類ほど黄酒を置いているときもあるのだとか！メニュー非掲載のお酒もあるようなので聞いてみましょう。

店舗名	HUKU笑i
住所	山梨県北杜市大泉町西井出8240-3559
電話番号	070-4381-0016
営業時間	昼　11:30～14:00 (L.O.) 夜　17:30～20:00 (最終入店)
定休日	水・木
公式ホームページ	https://chugokuryori-hukuwarai.therestaurant.jp/