紹興酒入門 紹興酒にザラメを入れるのはアリ？始まりの諸説や中国の事情などを専門家が解説！ 2022年11月11日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯! 中国酒探究家のdonです。 「紹興酒にはザラメでしょ！」 「ザラメ入れるって身体に悪いのでは？」 …
八のお知らせ 10月26日（水）紹興酒入門セミナーvol.4 開催決定！ 2022年10月18日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 月１開催の無料試飲ありの紹興酒入門セミナーですが、今月10月は26日（水）に開催されます！ 今 …
八のお知らせ 「月刊 専門料理」でドリンクペアリングについて掲載されました！ 2022年10月12日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 先日、柴田書店さんが出版されている「月刊専門料理」に掲載していただきました。僕がお手伝いしているお店 …
紹興酒入門 紹興酒が苦手ならメルカリ活用！写真や梱包方法など売り方を解説！ 2022年10月11日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 「紹興酒が家にあるけど好きじゃないしどうしよう・・・」 中国のお土産などでもらった紹興酒をどうしていいかわからないという方も少なくない …
八のお知らせ 9月28日（水）紹興酒入門セミナーvol.3 開催決定！ 2022年9月18日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 毎月開催されている紹興酒入門セミナーですが今月も開催が決定しました！ これまでZOOMで公開し …
黄酒巡り 黄酒巡り4『桃源邨』名物の台湾料理"麺線"と紹興酒・白酒でだんらん！ 2022年9月11日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店を紹介。 今回は、横浜中華街にある「桃源邨（とうげんとん）」です。 台 …
日記や徒然 紹興酒入門セミナー2回目のサポートをして感じたことをnoteにアップしました！ 2022年8月26日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！紹興酒担当のdonです。 昨日開催された紹興酒入門セミナーは、1回目よりも多くの方にご参加いただくことができました！ あり …
黄酒log. 黄酒log.20「云集」大手紹興酒蔵が造るノンカラメル善醸酒 2022年8月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 日本国内で飲める紹興酒をレポート！ 20本目は「云集（ユンジー）」です。 「紹興酒気になるけど …
八のお知らせ 8月25日（木）6種試飲みくらべあり！紹興酒入門セミナー開催 2022年8月22日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 8月25日（木）に紹興酒入門セミナーが開催されます。今回で2回目です！前回より試飲できる紹興酒が増え …
日記や徒然 山梨勝沼でワインの葡萄を栽培している農家さんでお手伝いしてきました！ 2022年8月13日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ 8月10日（水）に山梨へ行ってきました。 ぶどう農家さんの見学、そしてお手伝いです（ほとんど雑談でしたが笑） その …
