知る 紹興酒は何から作られている？代表的な6つの原料を中国酒専門家が解説！ 2023年11月26日 don 中国酒探究部 | 中国酒を、身近に。 紹興酒は、もち米、麹、水を基本に造られる黄酒の一種です。 地域によって原料の種類や麹のつくり方が少し変わりますが、骨格となる原料は共通 …
酒白白 中華メディア80C『中国酒ラビリンス4 - 中国酒も自然派の時代へ - 』が公開されました！ 2023年11月6日 don 中国酒探究部 | 中国酒を、身近に。 干杯！中国酒探究家のdonです。 少し前になりますが、中華メディア80Cさんにて「中国酒ラビリンス」の4回目が公開されました！ …
楽しむ 黄酒・紹興酒が楽しめる中華レストラン16選 | 東京編 2023年11月1日 don 中国酒探究部 | 中国酒を、身近に。 干杯！中国酒探究家のdonです。 今回は、日本で黄酒が楽しめるお店を紹介していきます。 第一弾は東京編です。 都内には黄酒 …
