八のお知らせ 6月1日（土）香福味坊×中国酒飲みくらべの会を開催します！ 2024年5月9日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 6月1日に、秋葉原にある「香福味坊」の料理と中国酒の飲みくらべが楽しめる会を開催します！ 中国 …
八のお知らせ ※延期となりました※5月26日（日）甕出し紹興酒を囲む会 at 山下公園（横浜）開催します！ 2024年5月2日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 表題の通り、5月26日の日曜日に「甕出し紹興酒をみんなで飲もう！」という会を開催します！ 「レ …
黄酒log. 黄酒log.24『即墨老酒清爽型』北方黄酒を代表する銘柄が生み出した現代版 2024年4月28日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介しています。 24本目は「即墨老酒 清爽型5年」（ …
八のお知らせ 紹興酒専門店にて「紹興酒の楽しみ方入門＆利き酒チャレンジ」を開催します！ 2024年4月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 今日は、久しぶりにイベント開催のお知らせです。 現在、日本橋のコレド室町テラスにて、紹興酒専門 …
黄酒入門 黄酒入門におすすめの銘柄５選 【3000円以下】中国酒探究家が厳選 2024年4月23日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 「黄酒がどんなお酒なのか、飲んでみたい！」 「紹興酒が好きだけど何を買っていいか、わか …
黄酒入門 黄酒とは？中国最古の醸造酒について中国酒探究家が詳しく解説！ 2024年4月8日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ 中国酒探究家のdonです。 今回は、「黄酒（ファンジョウ）」がどんなお酒なのかをわかりやすくまとめます。 …
メディア情報 経済誌「ニューズウィーク日本版」で紹興酒についてコメントが掲載されました！ 2024年2月29日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本の経済情報を伝える週刊誌「ニューズウィーク日本版」で、僕のコメントが掲載されました！ 雑誌 …
メディア情報 著書「黄酒入門」が男の隠れ家にて紹介されました！ 2024年2月28日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 「男の隠れ家2024年1月号」で黄酒入門をご紹介いただきました！ P.69「旅する本屋お勧めの車中泊で読みた …
メディア情報 著書「黄酒入門」が専門料理（柴田書店）にて紹介されました！ 2024年2月27日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 2023年9月に出版しました拙著「黄酒入門」ですが、柴田書店さんの「専門料理」（2023年11月）の中でご紹介いた …
紹興酒入門 甕出し紹興酒の上澄みは美味しいのか？下部の"おりがらみ"と飲みくらべてみた。 2024年1月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 「甕出し紹興酒は上澄みが最高！」 紹興酒が好きな方ならそんな話を聞いたことがあるのではないでし …
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