紹興酒入門 もち米や麦曲など紹興酒の原料について中国酒専門の元店長が詳しく紹介！ 2020年4月8日 don 八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求 「米・水・麹」以外にもある紹興酒の原料を紹介！ 紹興酒は日本酒同様に原料がお米の醸造酒です。 発酵に用いる麹や、水も含めて原料は国家 …
