紹興酒入門 紹興酒の原料とは?糯米や麦曲など6つの原料について中国酒探究家が解説 2023年11月26日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 「紹興酒ってどんな原料からできてるの?」 紹興酒が何から作られているか、意外と知らない …
メディア情報 中華メディア80C『中国酒ラビリンス4 - 中国酒も自然派の時代へ - 』が公開されました! 2023年11月6日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!donです。 少し前になりますが、中華メディア80Cさんにて「中国酒ラビリンス」の4回目が公開されました! 今回は …
黄酒巡り 紹興酒などの黄酒が楽しめる中華レストラン15選 | 東京編 2023年11月1日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯! 今回は、日本で黄酒が楽しめるお店を紹介していきます。 第一弾は東京編です。 都内には黄酒が楽しめるレストランが多数 …
八のお知らせ 書店トークイベント「ガチ中華に合う!中国地酒の魅力」開催決定!(黄酒試飲付) 2023年9月16日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯! この度なんと出版を記念して、書店さんにてトークイベントが開催されることになりました! 今回は、このトークイベント …
黄酒巡り 黄酒巡り6 | 月世界(渋谷)〜路地裏の隠れ家的中華料理×黄酒が楽しい! 2023年7月27日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店を紹介。 今回は、渋谷の路地裏にある隠れ家的な中華料理店「月世界」さんです。 …
紹興酒入門 紹興酒とは?基礎知識や楽しみ方など中国酒探究家が詳しく解説します 2023年7月26日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯! 中国酒探究家のdonです。 「紹興酒ってどんなお酒?」 紹興酒の名前は知っていても原料や作り方は知 …
黄酒入門 暑い夏でも紹興酒を楽しもう!冷やしておいしい黄酒銘柄おすすめ5選 2023年7月23日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 紹興酒をはじめ、黄酒は飲みごたえのある味わいのものが多く、夏場には不向きと思われがちですが、実際そん …
黄酒log. 黄酒log.22「曲渓」キュッと酸味が立つ紹興酒ツウ向けの味わい 2023年6月20日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!donです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 20本目は「曲渓(きょっけい)」です。 「紹興酒気になるけど …
黄酒入門 黄酒が買えるおすすめ店2「安田屋酒店」横浜〜創業93年!紹興酒など中国酒中心の専門酒屋〜 2023年6月13日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!紹興酒担当のdonです。 今回は紹興酒が購入できるおすすめの場所として横浜中華街にある酒屋さんを紹介します! 執筆 …
黄酒log. 黄酒log.21「蘭亭5年」徐々に口の中で膨らんでくる紹興伝統の味わい 2023年6月10日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!donです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 19本目は「蘭亭5年」です。 「紹興酒気になるけど何を買って …