紹興酒おつまみ 紹興酒おつまみ1 | ツナ腐乳（フールー） 2021年2月15日 don 八-Hachi- 干杯！donです。 今回は、先日購入したフールー（腐乳）で 紹興酒おつまみを作りました！ 作り方は混ぜるだけ！誰でも簡単にできる下酒菜（中華おつまみ）です。ぜひ …
八-Hachi-のお知らせ 紹興酒や白酒で人と繋がるYouTubeチャンネル「高円寺のバビロン」を開設しました！ 2021年1月12日 don 八-Hachi- 中国酒をテーマに、楽しいことをしながら人と繋がっていきたいという想いを実現すべく、YouTubeチャンネルを開設しました！ 紹興酒 …
紹興酒入門 【中国酒入門】元専門店店長が選ぶ紹興酒や白酒について書かれている日本語書籍3冊 2020年12月13日 don 八-Hachi- さて、先日、日本酒の会に参加した際、「中国酒の本ってどんなのがあるのか知りたい！」という声が多くあがりました。 というわけで今回は、中 …
紹興酒log. 紹興酒log.7『紹興大越貴酒5年』〜旨味が強く清爽でいやらしさのない味わい〜 2020年7月20日 don 八-Hachi- ※2020年7月20日更新 日本で飲んだ紹興酒レポート7本目は「紹興大越貴酒5年」です。 昨日、家族でOKストアへ買い物 …
紹興酒log. 紹興酒log.6『梦里水乡18年 紹興花彫酒』〜爽快な味わいで冷やして楽しむのがおすすめ〜 2020年7月3日 don 八-Hachi- ※2020年7月3日更新 日本で飲んだ紹興酒レポート6本目は「梦里水乡18年（モンリー）」です。 以前に購入した紹興酒の18年も …
紹興酒log. 紹興酒log.５『醉美玉液20年』〜完熟蜜柑のようで美味しい！日本で稀少な善醸酒〜 2020年6月18日 don 八-Hachi- ※2020年6月18日更新 日本で飲んだ紹興酒レポート5本目は「醉美玉液20年（ズイメイ）」です。 またどこでも見たことのない紹 …
メディア情報 中華メディア『80C』にて連載中！『中国酒ラビリンス』<2>紹興安昌でオーガニック黄酒を嗜む 2020年5月22日 don 八-Hachi- ※2020年5月21日更新 5月２０日に中華メディア『80C』さんにてコラム『中国酒ラビリンス』第2弾がアップされました！見ていただけ …
紹興酒log. 紹興酒log.４『煌鼎牌10年如意』〜柑橘系の酸味でワインのようなスッキリした味わい〜 2020年5月14日 don 八-Hachi- 干杯！donです。 日本で飲んだ紹興酒レポート4本目は「煌鼎牌10年如意（フォンディー）」です。 まとめます。 ▼ …
紹興酒入門 紹興酒はシャンパンやテキーラと一緒？"原産地呼称"認定のお酒と比較 2020年5月7日 don 八-Hachi- GI（地理的表示保護制度）と紹興酒について 紹興酒は中国における「GI（地理的表示保護制度）」によって認定された品質の高い黄酒（中 …
紹興酒log. 紹興酒log.３『越州家酿10年陳醸』〜ヘビーな味わいでロックがおすすめ〜 2020年4月15日 don 八-Hachi- ※2020年4月に飲みました 日本で飲んだ紹興酒レポート3本目は「越州家酿10年陳醸（ユエジョウ）」です。 今回は伝統的な中国酒 …
