八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
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紹興酒や白酒など中国酒をテーマに開設したYouTubeチャンネルのお知らせです。
八-Hachi-のお知らせ

紹興酒や白酒で人と繋がるYouTubeチャンネル「高円寺のバビロン」を開設しました!

2021年1月12日 don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
紹興酒や白酒の品揃えが豊富な上野駅にあるアメ横の中華食材店のアイキャッチ画像です。
中国酒情報まとめ

白酒や紹興酒など中国酒のショッピングができる場所を紹介!<中華の街「上野アメ横」編>

2021年1月9日 don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
中国酒入門

【中国酒入門】元専門店店長が選ぶ紹興酒や白酒について書かれている日本語書籍3冊

2020年12月13日 don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
新宿にある中華料理店「叙楽苑」のアイキャッチ画像です。
ひとり中華

新宿ひとり中華34『叙楽苑』歌舞伎町の裏路地にある本格隠れ家台湾料理店で紹興酒

2020年11月26日 don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
八-Hachi-のお知らせ

だんらんvol.1 at Matsushima(代々木上原・中華)〜紹興酒の枠を越えた中国酒ペアリング〜

2020年10月15日 don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
ぶらり、黄酒探訪。

ぶらり黄酒探訪『蓮香』(白金高輪)〜中国家庭料理と紹興酒や中国地酒を大満喫〜

2020年8月21日 don
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ひとり中華

新橋ひとり中華33『蘭蘭』地下街にあるスナック風中華立ち飲みで紹興酒と白酒ほろ酔いの夜

2020年8月18日 don
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新橋駅周辺の様子
ひとり中華

【まとめ】新橋駅周辺にて"紹興酒ひとり晩酌"できそうな中華料理店25店

2020年8月17日 don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
恵比寿の町中華「大龍軒」の外観です
ひとり中華

恵比寿ひとり中華32『大龍軒』ハイソな街にある新しい町中華で紹興酒と餃子を楽しむ

2020年8月8日 don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
ひとり中華

【まとめ】恵比寿駅周辺にて"ひとり紹興酒晩酌"できそうな中華料理店5選

2020年8月7日 don
八-Hachi-紹興酒など黄酒や白酒を追求
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運営者
don
中国郷土料理店での勤務をきっかけに中国酒の魅力を知り、紹興酒など黄酒専門店「酒中旨仙(うません)」の仙長を兼任。卒業した今も中国酒の探究を続ける。妻一人。息子一人。好きな黄酒は東湖12年(紹興)、缸缸好(福建)。その他、日本酒や酎ハイが大好き。
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中国酒で人と繋がるYouTubeチャンネル
https://youtu.be/fJVqi86slSw
中華WEBメディア『80C(ハオチー)』にて黄酒コラムを連載しました!
『イエノミスタイル』にて紹興酒や黄酒についてインタビューを受けました!
『料理通信』にて紹興酒飲みくらべ企画に参加いたしました!
料理通信 2016年 06月号 雑誌 /角川春樹事務所
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