中国スピリッツlog.1「張裕 ファインブランデー コレクターズエディション 5つ星」

干杯！中国酒探究家のdonです。

日本で飲める中国スピリッツを紹介します。

1本目は「張裕 ファインブランデー コレクターズエディション」です。

「蒸留酒が好き！」という方はぜひご参考ください！

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今回紹介するお酒の概要

山東を代表する老舗ワイナリー「張裕(CHANGYU)」が造る中国ブランデー。

シャラント式単式蒸留器を使用して、オークの大樽、小樽、新樽、古樽で5年以上熟成されています。

ちなみにコニャックとシャラントはフランスの地方名であり、厳格な国家基準をクリアして初めてコニャックを名乗ることができます。（これは紹興酒と一緒ですね！）

メーカー紹介

（公式HPより引用）

中国山東省煙台市に本社を置く張裕（Changyu）は、1892年に実業家・張弼士が創業した中国初の近代的ワイナリーです。

1915年パナマ太平洋博覧会で最高賞を受賞し国際的評価を確立。代表銘柄は張裕解百納（Changyu Noble Dragon／1931年誕生）で、世界的な受賞歴を持ちます。近年はシャトー張裕・カステル（山東）、Château Changyu–Moser XV（寧夏）など高級路線を展開。

深セン証券取引所に上場（000869）し、中国最大級のワイン生産量を誇ります。

張裕ファインブランデーコレクターズエディションのレポート

張裕ファインブランデーコレクターズエディションがどのようなお酒なのか？

色や香り、味わいなどをレポートします。

色

鮮やかな琥珀色。

香り

とても華やかで、バラのようなフローラル感。アルコールの刺激もあるものの柔らかで、ほんのり甘い香りも漂う。

味わい

まろやかな甘味で優しいアタック。香りの通り、華やかで上品さがあり、余韻も伸びやか。

酒DATA

商品名	張裕 ファインブランデー コレクターズエディション 5つ星
産地	山東省煙台市
原料	葡萄蒸留酒、水、カラメル（着色）
アルコール度数	40°
種類	ブランデー

購入場所

WEBで購入可能です。以下にAmazonのリンクを貼っておきます。

→Amazon

まとめ

今回は、日本で唯一の中国ブランデーを紹介しました。

中国では中国ワインが盛り上がってきています。今後そのワインを蒸留するブランデーがもしかしたら増えていくかもしれません。

ご興味のある方はぜひお試しください！