メディア情報 雑誌「東京カレンダー」で中国酒について解説・紹介しました! 2024年6月21日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 6月21日発売の東京カレンダーは中華一色! その中で中国酒の特集が組まれ、解説役として掲載させ …
黄酒入門 日本で代表的な紹興酒蔵5選 | 国家認定全14社の一覧も掲載! 2024年5月23日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は、紹興酒をより楽しむために知っておきたい代表的な酒蔵を5つ紹介します。 紹興酒も日本酒や …
黄酒log. 黄酒log.24『即墨老酒清爽型』北方黄酒を代表する銘柄が生み出した現代版 2024年4月28日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介しています。 24本目は「即墨老酒 清爽型5年」( …
八のお知らせ 紹興酒専門店にて「紹興酒の楽しみ方入門&利き酒チャレンジ」を開催します! 2024年4月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 今日は、久しぶりにイベント開催のお知らせです。 現在、日本橋のコレド室町テラスにて、紹興酒専門 …
黄酒入門 黄酒入門におすすめの銘柄5選 【3000円以下】中国酒探究家が厳選 2024年4月23日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 「黄酒がどんなお酒なのか、飲んでみたい!」 「紹興酒が好きだけど何を買っていいか、わか …
紹興酒入門 甕出し紹興酒の上澄みは美味しいのか?下部の"おりがらみ"と飲みくらべてみた。 2024年1月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 「甕出し紹興酒は上澄みが最高!」 紹興酒が好きな方ならそんな話を聞いたことがあるのではないでし …
紹興酒入門 紹興酒のおすすめ銘柄6選【常温ストレート編】中国酒探究家が厳選 2024年1月24日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は、僕が今までに飲んできた紹興酒の中で「常温ストレートで美味しいおすすめ銘柄」をまとめました。 …
紹興酒入門 甕出し紹興酒の開け方を動画付きで紹介! 100円ショップのアイテムで安く・簡単・キレイにできます 2024年1月16日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は、自宅でもできる甕出し紹興酒の簡単な開け方をお伝えします。 甕出し紹興酒は中華料理店では …
紹興酒入門 紹興酒に合うグラスとは?ワイングラスや陶器の椀杯など6種で試してわかったこと 2024年1月10日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は紹興酒に合うグラスがどんなものなのかを実際に試飲しながら深堀してみました。 …
黄酒巡り 黄酒巡り6 | 月世界(渋谷)〜路地裏の隠れ家的中華料理×黄酒が楽しい! 2023年7月27日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店を紹介。 今回は、渋谷の路地裏にある隠れ家的な中華料理店「月世界」さんです。 …