黄酒入門 紹興酒の作り方がわかる!黄酒入門著者が9つの製造工程に分けて詳しく解説 2023年12月5日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は紹興酒の作り方、流れを解説します。 一般的に黄酒の製法として紹介されるのは、最も …
黄酒入門 紹興酒の度数はどのぐらい?各タイプ別に一覧でまとめました 2023年8月8日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 今回は、紹興酒の度数についてまとめます。 お酒のアルコール度数は種類によってさまざまです。 …
黄酒log. 日本未流通の紹興酒「元紅酒(げんこうしゅ)」を地元紹興人と一緒に試飲してみた。 2021年8月3日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 先日、上海出身のホーさんが日本未流通の紹興酒を持ってきてくれたので、一緒に試飲をしました。 日本ではあまり知られていませんが、紹興酒に …