知る 黄酒とは？紹興酒との違い・歴史・製法を中国酒探究家がわかりやすく解説 2024年4月8日 don 中国酒探究部 | 中国酒文化を、身近に。 黄酒（ファンジョウ）とは、中国で古くから造られてきた穀物の醸造酒です。 日本でよく知られる紹興酒は黄酒の一種で、その関係と違いを理解す …
知る 紹興酒は4種類に分類できる！加飯酒や善醸酒などについて中国酒探究家が解説 2024年1月16日 don 中国酒探究部 | 中国酒文化を、身近に。 干杯！中国酒探究家のdonです。 「紹興酒って、いろんな種類があるって本当？」 実は紹興酒は全部で4種類に分類できます。 …
知る 紹興酒と日本酒の違い6選 | 米の酒なのになぜ色や味が異なるのか？を解説 2024年1月9日 don 中国酒探究部 | 中国酒文化を、身近に。 干杯！中国酒探究家のdonです。 さて、日本酒と紹興酒はアジアを代表する米の醸造酒です。 この2種の酒はさまざまな共通点がありな …
知る 紹興酒の代表的な6つの原料を中国酒探究家が詳しく解説！ 2023年11月26日 don 中国酒探究部 | 中国酒文化を、身近に。 干杯！ 中国酒探究家のdonです。 「紹興酒ってどんな原料からできてるの？」 紹興酒が何から作られているか、意外と …
知る 紹興酒入門！基礎知識や楽しみ方とは？中国酒探究家が徹底解説！ 2023年7月26日 don 中国酒探究部 | 中国酒文化を、身近に。 干杯！ 中国酒探究家のdonです。 さて、中国を代表する醸造酒といえば、紹興酒が挙げられます。 では、紹興酒とはどのような …
知る 紹興酒の入門編として解説の簡易版をnoteにアップしました！ 2022年2月19日 don 中国酒探究部 | 中国酒文化を、身近に。 干杯！donです。 八-Hachi-では紹興酒について、さまざまな形で情報をまとめていますが、noteの方に入門編の簡易版としてまとめ …
