紹興酒log. 日本未流通の紹興酒「元紅酒（げんこうしゅ）」を地元紹興人と一緒に試飲してみた。 2021年8月3日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 先日、上海出身のホーさんが日本未流通の紹興酒を持ってきてくれたので、一緒に試飲をしました。 日本ではあまり知られていませんが、紹興酒に …
紹興酒log. 紹興酒入門向けにぴったりな『煌鼎（フォンディー）』5年と10年を飲みくらべてみた。 2021年8月2日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 先日大久保にて購入した紹興酒「煌鼎（フォンディー）」5年・10年を飲みくらべてみました。味の違いなど …
黄酒log. 黄酒log.４「煌鼎牌10年如意」柑橘系の酸味でワインのようなスッキリした味わいの紹興酒 2020年5月14日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯！donです。 日本で飲んだ紹興酒レポート4本目は「煌鼎牌10年如意（フォンディー）」です。 まとめます。 ▼ …
黄酒log. 黄酒log.３「越州家酿10年陳醸」ヘビーな味わいでロックがおすすめ 2020年4月15日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB ※2020年4月に飲みました 日本で飲んだ紹興酒レポート3本目は「越州家酿10年陳醸（ユエジョウ）」です。 今回は伝統的な中国酒 …
