黄酒入門 日本初の中国酒ガイドブック「黄酒入門」を出版しました！ 2023年9月8日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ この度、日本初の中国酒ガイドブックとなる「黄酒入門」を出版いたしました！ ここでは、本書の内容についてまとめます。 …
黄酒入門 紹興酒の度数はどのぐらい？各タイプ別に一覧でまとめました 2023年8月8日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 今回は、紹興酒の度数についてまとめます。 お酒のアルコール度数は種類によってさまざまです。 …
黄酒巡り 黄酒巡り6 | 月世界(渋谷)〜路地裏の隠れ家的中華料理×黄酒が楽しい！ 2023年7月27日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店を紹介。 今回は、渋谷の路地裏にある隠れ家的な中華料理店「月世界」さんです。 …
黄酒入門 紹興酒入門！基礎知識や楽しみ方とは？中国酒探究家が徹底解説！ 2023年7月26日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ 中国酒探究家のdonです。 さて、中国を代表する醸造酒といえば、紹興酒が挙げられます。 では、紹興酒とはどのような …
黄酒入門 暑い夏でも紹興酒を楽しもう！冷やしておいしい黄酒銘柄おすすめ5選 2023年7月23日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 紹興酒をはじめ、黄酒は飲みごたえのある味わいのものが多く、夏場には不向きと思われがちですが、実際そん …
黄酒log. 黄酒log.23「孔乙己12年」すっきりライトな紹興産の特型黄酒 2023年7月4日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介しています。 23本目は「孔乙己12年（コンイージ …
黄酒log. 黄酒log.22「曲渓」キュッと酸味が立つ紹興酒ツウ向けの味わい 2023年6月20日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 22本目は「曲渓（きょっけい）」です。 「紹興 …
黄酒入門 黄酒が買えるおすすめ店2「安田屋酒店」横浜〜創業93年！紹興酒など中国酒中心の専門酒屋〜 2023年6月13日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 今回は紹興酒が購入できるおすすめの場所として横浜中華街にある酒屋さんを紹介します！ …
黄酒log. 黄酒log.21「蘭亭5年」徐々に口の中で膨らんでくる紹興伝統の味わい 2023年6月10日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 21本目は「蘭亭5年」です。 「紹興酒気になる …
紹興酒入門 紹興酒の「六味」とは？成分や味わいについて中国酒専門家が詳しく解説！ 2023年5月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 「紹興酒って独特な味がするお酒ですよね。」 紹興酒の味はよく個性的だと言われますが、実 …
