深める 紹興酒に似てるとよく言われる「シェリー」を飲みに行ってきました。 2022年2月4日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 昨日は紹興酒テキストのMTがあり、日比谷へ行きました。 内容についてはまた別途まとめよ …
深める 黄酒log.17「神気10年」紹興酒ツウにおすすめしたい古き良き正統派の味 2022年1月11日 don 干杯！donです。 日本国内で飲んだ紹興酒をレポートしております。「紹興酒気になるけど何を買っていいかわからない・・・」という方はぜひ …
深める ノンカラメルや日本未流通の紹興酒が飲めるテイスティング会へ参加！ 2021年12月20日 don 12月16日、 紹興酒講座とテイスティングの会に 参加してきました。 場所は虎ノ門にある 日中文化センター。 紹興 …
深める 黄酒log.16「女児紅10年」東路紹興酒の代表。シャープながら徐々に広がる風味が絶妙 2021年12月4日 don 干杯！donです。 日本国内で飲んだ紹興酒をレポートしております。「紹興酒気になるけど何を買っていいかわからない・・・」という方はぜひ …
深める 黄酒log.15「越王台12年」開封したら・・・改めてリベンジしたい紹興酒 2021年11月29日 don 干杯！donです。 日本国内で飲んだ紹興酒をレポートしております。「紹興酒気になるけど何を買っていいかわからない・・・」という方はぜひ …
深める 黄酒log.14「東湖12年」紹興酒らしからぬ果実味でグビグビ爽快！ 2021年11月26日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒をレポートしております。「紹興酒気になるけど何を買っていいかわからない・・・」 …
深める 黄酒log.13「黄中皇10年」紹興酒醸造の黄金比を追い求めて生まれた絶妙バランス 2021年11月24日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒をレポートしております。「紹興酒気になるけど何を買っていいかわからない・・・」 …
深める 黄酒log.12「越王台8年」ノンカラメル紹興酒を彷彿させる爽快さだが、旨味しっかり 2021年11月9日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒レポート12本目は「越王台8年」です。 多くの中華料理店に置かれている一 …
深める 黄酒log.9「台湾紹興酒8年」中国の紹興酒と全く異なる台湾独自の個性 2021年10月21日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒レポート9本目は「台湾紹興酒8年」です。 紹興酒と名乗りながらも現代の紹 …
深める 日本未流通の紹興酒「元紅酒（げんこうしゅ）」を地元紹興人と一緒に試飲してみた。 2021年8月3日 don 先日、上海出身のホーさんが日本未流通の紹興酒を持ってきてくれたので、一緒に試飲をしました。 日本ではあまり知られていませんが、紹興酒に …
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