日記や徒然 ソムリエによる紹興酒ペアリングの会に参加した話。 2022年5月7日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 昨日、紹興酒のペアリング会に参加してきました！ そのときのレポートをnoteにまとめています。 …
八のお知らせ 中国酒サポート、承ります | 飲食店スタッフ向け勉強会の開催や卸業者の紹介など 2022年4月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB はじめまして。donこと門倉と申します。 「紹興酒をもっとうまく活用したい」 「お酒の売上比率をもっと上げたい…」 …
八のお知らせ 紹興酒など中国酒を飲みに行く会「だんらん-單欒-」復活！ 2022年4月8日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 かつて黒猫夜・酒中旨仙に在籍していたときに開催していた中国酒イベント「單欒（だんらん）」。 なんと な …
黄酒log. 黄酒log.18「三国演義18年」爽快でジューシーな飲みやすさとコスパ最強な紹興酒 2022年4月5日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 18本目は「三国演義18年」です。 「紹興酒気 …
日記や徒然 夏場は醤油を作っている！？紹興酒の風味に隠れた秘密 2022年3月24日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 ２０２２年３月２３日水曜日。 日中文化センターで開催された「紹興酒の歴史＆試飲会」に参加してきました。 …
日記や徒然 紹興酒を池袋→新大久保へ買いに行って感じたこと。 2022年3月23日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 昨日、久しぶりに仕事で池袋へ行ったので、紹興酒を買いに友誼食品へ行ってきました。 https://youtu …
黄酒log. 黄酒log.１「紹興貴酒8年」多くの人が親しみやすい味わい実現した紹興酒 2022年3月10日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 日本で飲める紹興酒はそれほど多くありません。とはいえ、僕も飲んだことがないものも多いので、この際、全種類制覇をめざ …
黄酒おつまみ 紹興酒に合うおつまみ | カルディで購入したアヒージョ缶詰2種が最高でした！ 2022年3月7日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 紹興酒の家飲みが楽しめるよう、ぴったりなおつまみを体験＆紹介していきます。 以上を踏ま …
日記や徒然 紹興酒テイスティングセミナーに参加してきました。 2022年2月26日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 昨日、紹興酒最大手メーカー「古越龍山（こえつりゅうざん）」の東京事務所にて勉強会が開催されたのでお店の営業前に行っ …
日記や徒然 紹興酒の入門編として解説の簡易版をnoteにアップしました！ 2022年2月19日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 八-Hachi-では紹興酒について、さまざまな形で情報をまとめていますが、noteの方に入門編の簡易版としてまとめ …
