黄酒入門 黄酒とは?中国最古の醸造酒について中国酒探究家が詳しく解説! 2024年4月8日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯! 中国酒探究家のdonです。 今回は、「黄酒(ファンジョウ)」がどんなお酒なのかをわかりやすくまとめます。 …
紹興酒入門 紹興酒は4種類に分類できる!加飯酒や善醸酒などについて中国酒探究家が解説 2024年1月16日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 「紹興酒って、いろんな種類があるって本当?」 実は紹興酒は全部で4種類に分類できます。 …
紹興酒入門 紹興酒と日本酒の共通点と6つの違い | 同じ米の酒なのに色や味が異なる理由とは? 2024年1月9日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 さて、日本酒と紹興酒はアジアを代表する米の醸造酒です。 この2種の酒はさまざまな共通点がありな …
紹興酒入門 紹興酒の原料とは?糯米や麦曲など6つの原料について中国酒探究家が解説 2023年11月26日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 「紹興酒ってどんな原料からできてるの?」 紹興酒が何から作られているか、意外と知らない …
紹興酒入門 紹興酒とは?基礎知識や楽しみ方など中国酒探究家が詳しく解説します 2023年7月26日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯! 中国酒探究家のdonです。 「紹興酒ってどんなお酒?」 紹興酒の名前は知っていても原料や作り方は知 …
日記や徒然 紹興酒の入門編として解説の簡易版をnoteにアップしました! 2022年2月19日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!donです。 八-Hachi-では紹興酒について、さまざまな形で情報をまとめていますが、noteの方に入門編の簡易版としてまとめ …