紹興酒

黄酒log.５「醉美玉液20年」完熟蜜柑のようで美味しい！日本で稀少な紹興善醸酒

2020年6月18日 don 日本で飲んだ紹興酒レポート5本目は「醉美玉液20年（ズイメイ）」です。 またどこでも見たことのない紹興酒と出会ってしまいました・・・そ …

中華メディア『80C』にて連載中！『中国酒ラビリンス』<2>紹興安昌でオーガニック黄酒を嗜む

2020年5月22日 don 5月２０日に中華メディア『80C』さんにてコラム『中国酒ラビリンス』第2弾がアップされました！見ていただけたら大変嬉しいです。ぜひぜひ、よろ …

黄酒log.４「煌鼎牌10年如意」柑橘系の酸味でワインのようなスッキリした味わいの紹興酒

2020年5月14日 don 干杯！donです。 日本で飲んだ紹興酒レポート4本目は「煌鼎牌10年如意（フォンディー）」です。 まとめます。 ▼ …

中華メディア『80C』にて「中国酒ラビリンス」連載中です！<1>紹興で開催された黄酒フェスに行ってきた

2020年5月11日 don インスタグラムなどSNSではお知らせしていたのですがこちらにアップするのを忘れておりました・・・。 先月から中華メディア『80C』さん …

紹興酒はシャンパンやテキーラと一緒？"原産地呼称"認定のお酒と比較

2020年5月7日 don 干杯！ 中国酒探究家のdonです。 紹興酒は、中国酒の中で一つのジャンルと思われがちですが、実は特定地域の地酒です。  …

黄酒log.３「越州家酿10年陳醸」ヘビーな味わいでロックがおすすめ

2020年4月15日 don ※2020年4月に飲みました 日本で飲んだ紹興酒レポート3本目は「越州家酿10年陳醸（ユエジョウ）」です。 今回は伝統的な中国酒 …