参加する 9月28日（水）紹興酒入門セミナーvol.3 開催決定！ 2022年9月18日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 毎月開催されている紹興酒入門セミナーですが今月も開催が決定しました！ これまでZOOMで公開し …
楽しむ 黄酒巡り4『桃源邨』名物の台湾料理"麺線"と紹興酒・白酒でだんらん！ 2022年9月11日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店を紹介。 今回は、横浜中華街にある「桃源邨（とうげんとん）」です。 台 …
酒白白 紹興酒入門セミナー2回目のサポートをして感じたことをnoteにアップしました！ 2022年8月26日 don 干杯！紹興酒担当のdonです。 昨日開催された紹興酒入門セミナーは、1回目よりも多くの方にご参加いただくことができました！ あり …
深める 黄酒log.20「云集」大手紹興酒蔵が造るノンカラメル善醸酒 2022年8月25日 don 干杯！donです。 日本国内で飲める紹興酒をレポート！ 20本目は「云集（ユンジー）」です。 「紹興酒気になるけど …
楽しむ 黄酒巡り3『臚雷亭』孤独のグルメにも出た大井町の立ち飲み中華でせんべろ！ 2022年7月18日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店巡り。今回は大井町にある「臚雷亭（ローライテイ）」を紹介します。 ▼ …
楽しむ 黄酒巡り2 『叙楽苑』歌舞伎町の裏路地にある本格隠れ家台湾料理店で紹興酒 2022年7月14日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店巡り。今回は、新宿にある「叙楽苑」を紹介します。 台湾料理店と銘打っ …
楽しむ 黄酒が買えるおすすめ店１「海羽」上野アメ横〜まさに中国！？地下に眠る巨大中華市場〜 2022年7月9日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 今回は紹興酒が購入できるおすすめの場所を紹介します。 まず、第1回目は「上野アメ横」の地下市場 …
深める 紹興酒のおつまみで5種のチーズを合わせてみた（ビオワインもあり） 2022年7月5日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 先日、紹興酒のおつまみにさまざまなチーズを合わせてみました。 チーズといえばワイン！というわけ …
楽しむ 黄酒巡り1 『光春』（池ノ上）独自仕入れの7年物甕出し紹興酒に舌鼓！ 2022年6月15日 don 干杯！ 中国酒探究家のdonです。 今回の黄酒巡りは下北沢・池ノ上にある「光春」です。 紹興酒好きにぜひおすすめし …
深める 黄酒log.18「三国演義18年」爽快でジューシーな飲みやすさとコスパ最強な紹興酒 2022年4月5日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 18本目は「三国演義18年」です。 「紹興酒気 …
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