楽しむ 紹興酒おつまみレシピ4 | 帆立とスナップエンドウのピリ辛クミン炒め 2021年3月8日 don 干杯！donです。 今回の紹興酒おつまみは、クミンや八角などの香辛料を粉末状にした中国の調味料を使ってみました！ 炒めるだけの簡 …
楽しむ 紹興酒にピッタリ！自作おつまみレシピまとめ【2021.3.12更新】 2021年2月26日 don 干杯！donです。 今回は、紹興酒など黄酒にピッタリな中華おつまみ「下酒菜（シャージウツァイ）」をまとめていきます！ ちなみに僕 …
楽しむ 紹興酒おつまみ3 | 农家豆腐の腐乳茶葉和え炒め 2021年2月19日 don 干杯！donです。 今回は、豆腐と腐乳（フールー）を使用した紹興酒おつまみを作ってみました。 ▼▼▼ちなみに、前回記事はこちら▼ …
楽しむ 紹興酒おつまみ2 | キノコとほうれん草の腐乳白和え 2021年2月15日 don 干杯！donです。 今回は、先日購入した腐乳（フールー）を活用しての紹興酒おつまみ第二弾。腐乳（フールー）をそのまま食べるのではなく、 …
楽しむ 紹興酒おつまみ1 | ツナ腐乳（フールー） 2021年2月15日 don 干杯！donです。 今回は、先日購入したフールー（腐乳）で 紹興酒おつまみを作りました！ 作り方は混ぜるだけ！誰でも簡単にできる下酒菜（中華おつまみ）です。ぜひ …
酒白白 紹興酒や白酒で繋がるYouTubeチャンネル「毎天干杯！」を開設しました！ 2021年1月12日 don 中国酒をテーマに、楽しいことをしながら人と繋がっていきたいという想いを実現すべく、YouTubeチャンネルを開設しました！ 紹興酒 …
知る 【中国酒入門】元専門店店長が選ぶ紹興酒や白酒について書かれている日本語書籍3冊 2020年12月13日 don さて、先日、日本酒の会に参加した際、「中国酒の本ってどんなのがあるのか知りたい！」という声が多くあがりました。 というわけで今回は、中 …
参加する だんらんvol.1 at Matsushima（代々木上原・中華）〜紹興酒の枠を越えた中国酒ペアリング〜 2020年10月15日 don 2020年10月16日（金）、代々木上原の中華料理店「Matsushima」にて中国酒ペアリングの会を開催しました！ 今回のテーマは「 …
深める 黄酒log.7「紹興大越貴酒5年」旨味が強く清爽でクリアな味わい 2020年7月20日 don 干杯！中国酒探究家のdonです。 日本で飲んだ紹興酒レポート7本目は「紹興大越貴酒5年」です。 昨日、家族でOKストアへ …
深める 黄酒log.6「梦里水乡18年 紹興花彫酒」夏場に冷やして楽しむのがおすすめ 2020年7月3日 don 日本で飲んだ紹興酒レポート6本目は「梦里水乡18年（モンリー）」です。 以前に購入した紹興酒の18年ものを購入しました！この銘柄はとて …
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