紹興酒に合う下酒菜(中華おつまみ)の記録です。今回はお酒と料理、両方で実験的なことをしてみました。
▼▼▼ちなみに、前回記事はこちら▼▼▼

【紹興酒おつまみ2】相性抜群!キノコとほうれん草の腐乳白和え紹興酒に合うおつまみとして、腐乳(フールー)を使って白和えを作ってみました。これが紹興酒「女児紅10年」と相性抜群!誰でも作れるほど簡単なレシピなのでぜひ作ってみてください。...
出来には満足!良き晩酌の時間を過ごすことができました!
簡単にできる紹興酒アレンジと、下酒菜です。干杯!



今回のnoteの内容
→→→紹興酒との相性は?
→→→今回のおつまみレシピ
他の紹興酒おつまみはコチラにまとめております。良かったら参考にしてください。

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