紹興酒に合う下酒菜（中華おつまみ）の記録です。今回はお酒と料理、両方で実験的なことをしてみました。
▼▼▼ちなみに、前回記事はこちら▼▼▼
【紹興酒おつまみ2】相性抜群！キノコとほうれん草の腐乳白和え紹興酒に合うおつまみとして、腐乳（フールー）を使って白和えを作ってみました。これが紹興酒「女児紅10年」と相性抜群！誰でも作れるほど簡単なレシピなのでぜひ作ってみてください。...
出来には満足！良き晩酌の時間を過ごすことができました！
簡単にできる紹興酒アレンジと、下酒菜です。干杯！
今回のnoteの内容
→→→紹興酒との相性は？
→→→今回のおつまみレシピ
他の紹興酒おつまみはコチラにまとめております。良かったら参考にしてください。
紹興酒にピッタリ！創作中華おつまみ「下酒菜」まとめ【2021.3.12更新】紹興酒などの黄酒や白酒に合う"下酒菜"（中華おつまみ）をまとめていきます。腐乳など中華の食材を使った誰でもできるカンタン創作おつまみです。作り次第、更新していきます。...
