紹興酒に合う下酒菜（中華おつまみ）の記録です。今回はお酒と料理、両方で実験的なことをしてみました。
▼▼▼ちなみに、前回記事はこちら▼▼▼
【紹興酒おつまみ2】相性抜群！キノコとほうれん草の腐乳白和え紹興酒に合うおつまみとして、腐乳（フールー）を使って白和えを作ってみました。これが紹興酒「女児紅10年」と相性抜群！誰でも作れるほど簡単なレシピなのでぜひ作ってみてください。...
出来には満足！良き晩酌の時間を過ごすことができました！
簡単にできる紹興酒アレンジと、下酒菜です。干杯！
今回のnoteの内容
→→→紹興酒との相性は？
→→→今回のおつまみレシピ
良き晩酌の参考になったら嬉しいです！
