干杯！donです。
八-Hachi-では紹興酒について、さまざまな形で情報をまとめていますが、noteの方に入門編の簡易版としてまとめてみました！
黄酒とは？＜後編＞伝統的だからこそ広がるフロンティア！「紹興酒」を紐解きます。
https://note.com/huangjiu_d/n/nef41a1309995
noteには中華業界に関係なく、さまざまなジャンルの方がいます。なので、紹興酒に馴染みがない方にも親しんでもらえるための記事を意識してまとめてみました。
わかりやすさは、八-Hachi-の記事より高いかもしれません（苦笑）
八-Hachi-の内容と合わせて頂くとより深く紹興酒についてご理解いただけると思います！
