干杯！中国酒探究家のdonです。
日本の経済情報を伝える週刊誌「ニューズウィーク日本版」で、僕のコメントが掲載されました！
雑誌の発売は2月末でしたがオンラインでも見ることができます。
内容は、紹興出身のジャーナリスト周来友さんが紹興酒をテーマにしたコラムを書くということで、「昨今の紹興酒事情」をテーマにオンラインでお話させていただきました。
よかったらご覧ください。
▼Newsweek日本版
「いま、紹興酒が日本でブーム！（の兆し） 「女児紅」「孔乙己」知ってる？」
執筆者紹介 don（門倉郷史）
日本初の中国酒ガイドブック「黄酒入門」著者。赤坂・六本木・銀座にある中国郷土料理店で約9年勤務し、黄酒専門店責任者も兼任。2020年に独立し現在は黄酒専門WEB「八-Hachi-」やYouTubeなどで中国酒情報を発信中。代々木上原の中華料理店にも在籍。
