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中華メディア『80C』にて連載!『中国酒ラビリンス』<3>温州で自家製黄酒飲み比べ

中華メディア『80C』にて連載!『中国酒ラビリンス』温州で自家製黄酒飲み比べ

ここでは、お伝えし忘れておりましたが中華メディア『80C』さんにてコラム『中国酒ラビリンス』最終回も記録しておきます。

2019年11月に紹興へ旅行しました。その際のことをコラムとしてまとめています。今回のコラムのポイントは

 

  1. 浙江省温州の自家製で黄酒を造っている家庭へ訪問
  2. 温州で有名な海鮮料理店での接待
  3. 黒米、糯米などさまざまな製法で作られた黄酒

 

本当は、2020年も行く予定でした。残念ながら、コロナ蔓延により、叶わず。でも、また必ず、遊びに行きます。