黄酒巡り 黄酒巡り6 | 月世界(渋谷)〜路地裏の隠れ家的中華料理×黄酒が楽しい! 2023年7月27日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店を紹介。 今回は、渋谷の路地裏にある隠れ家的な中華料理店「月世界」さんです。 …
紹興酒入門 紹興酒とは?基礎知識や楽しみ方など中国酒探究家が詳しく解説します 2023年7月26日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯! 中国酒探究家のdonです。 「紹興酒ってどんなお酒?」 紹興酒の名前は知っていても原料や作り方は知 …
黄酒入門 暑い夏でも紹興酒を楽しもう!冷やしておいしい黄酒銘柄おすすめ5選 2023年7月23日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 紹興酒をはじめ、黄酒は飲みごたえのある味わいのものが多く、夏場には不向きと思われがちですが、実際そん …
黄酒log. 黄酒log.23「孔乙己12年」すっきりライトな紹興産の特型黄酒 2023年7月4日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!donです。 日本国内で飲んだ紹興酒を始めとした黄酒を紹介しています。 23本目は「孔乙己12年(コンイージー)」です。 …
黄酒log. 黄酒log.22「曲渓」キュッと酸味が立つ紹興酒ツウ向けの味わい 2023年6月20日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!donです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 20本目は「曲渓(きょっけい)」です。 「紹興酒気になるけど …
黄酒入門 黄酒が買えるおすすめ店2「安田屋酒店」横浜〜創業93年!紹興酒など中国酒中心の専門酒屋〜 2023年6月13日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!紹興酒担当のdonです。 今回は紹興酒が購入できるおすすめの場所として横浜中華街にある酒屋さんを紹介します! 執筆 …
黄酒log. 黄酒log.21「蘭亭5年」徐々に口の中で膨らんでくる紹興伝統の味わい 2023年6月10日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!donです。 日本国内で飲んだ紹興酒紹介です。 19本目は「蘭亭5年」です。 「紹興酒気になるけど何を買って …
紹興酒入門 紹興酒の味わいとは?「六味」を知って各銘柄の個性を掴もう 2023年5月25日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 「紹興酒って独特な味がするお酒ですよね。」 紹興酒の味はよく個性的だと言われますが、実 …
黄酒巡り 黄酒巡り5 | 智林(神楽坂)20種以上の黄酒と洗練された中華料理でペアリング 2023年3月14日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯!中国酒探究家のdonです。 黄酒が楽しめるお店を紹介。今回は神楽坂・飯田橋「智林」さんへ行ってきました! 「黄酒を …
紹興酒入門 紹興酒にザラメを入れるのはアリ?始まりの諸説や中国の事情などを専門家が解説! 2022年11月11日 don 黄酒・紹興酒を深堀するWEB 干杯! 中国酒探究家のdonです。 「紹興酒にはザラメでしょ!」 「ザラメ入れるって身体に悪いのでは?」 …