紹興酒入門 甕出し紹興酒の開け方を動画付きで紹介！ 100円ショップのアイテムで安く・簡単・キレイにできます 2024年1月16日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 今回は、自宅でもできる甕出し紹興酒の簡単な開け方をお伝えします。 甕出し紹興酒は中華料理店では …
紹興酒入門 紹興酒と日本酒の違い6選 | 米の酒なのになぜ色や味が異なるのか？を解説 2024年1月9日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 さて、日本酒と紹興酒はアジアを代表する米の醸造酒です。 この2種の酒はさまざまな共通点がありな …
紹興酒入門 紹興酒の代表的な6つの原料を中国酒探究家が詳しく解説！ 2023年11月26日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ 中国酒探究家のdonです。 「紹興酒ってどんな原料からできてるの？」 紹興酒が何から作られているか、意外と …
黄酒入門 紹興酒の度数はどのぐらい？各タイプ別に一覧でまとめました 2023年8月8日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 今回は、紹興酒の度数についてまとめます。 お酒のアルコール度数は種類によってさまざまです。 …
黄酒入門 紹興酒入門！基礎知識や楽しみ方とは？中国酒探究家が徹底解説！ 2023年7月26日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！ 中国酒探究家のdonです。 さて、中国を代表する醸造酒といえば、紹興酒が挙げられます。 では、紹興酒とはどのような …
紹興酒入門 紹興酒の「六味」とは？成分や味わいについて中国酒専門家が詳しく解説！ 2023年5月25日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 「紹興酒って独特な味がするお酒ですよね。」 紹興酒の味はよく個性的だと言われますが、実 …
八のお知らせ 10月26日（水）紹興酒入門セミナーvol.4 開催決定！ 2022年10月18日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 月１開催の無料試飲ありの紹興酒入門セミナーですが、今月10月は26日（水）に開催されます！ 今 …
八のお知らせ 9月28日（水）紹興酒入門セミナーvol.3 開催決定！ 2022年9月18日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 毎月開催されている紹興酒入門セミナーですが今月も開催が決定しました！ これまでZOOMで公開し …
日記や徒然 紹興酒の入門編として解説の簡易版をnoteにアップしました！ 2022年2月19日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 八-Hachi-では紹興酒について、さまざまな形で情報をまとめていますが、noteの方に入門編の簡易版としてまとめ …
黄酒log. 日本未流通の紹興酒「元紅酒（げんこうしゅ）」を地元紹興人と一緒に試飲してみた。 2021年8月3日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 先日、上海出身のホーさんが日本未流通の紹興酒を持ってきてくれたので、一緒に試飲をしました。 日本ではあまり知られていませんが、紹興酒に …
