黄酒log. 紹興酒入門向けにぴったりな『煌鼎（フォンディー）』5年と10年を飲みくらべてみた。 2021年8月2日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！中国酒探究家のdonです。 先日大久保にて購入した紹興酒「煌鼎（フォンディー）」5年・10年を飲みくらべてみました。味の違いなど …
黄酒log. 黄酒log.11「東方特雕8年」紹興酒初心者におすすめ！軽やかでスイスイ飲める 2021年5月14日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 日本で飲んだ紹興酒レポート11本目です。 今回は「東方特雕８年」です。 とても飲みやすくて美味しい紹興酒です。紹興酒を初めて飲む …
メディア情報 中華メディア『80C』にて連載！『中国酒ラビリンス』<3>温州で自家製黄酒飲み比べ 2021年5月12日 don 黄酒・紹興酒専門WEB ここでは、お伝えし忘れておりましたが中華メディア『80C』さんにてコラム『中国酒ラビリンス』最終回も記録しておきます。 https:/ …
黄酒log. 黄酒log.10「王宝和18年」280年の歴史を持つ古参酒蔵の紹興酒 2021年5月12日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 日本で飲んだ紹興酒レポート10本目です。 今回は「王宝和（ワンバオフー）18年」です。 王宝和の歴史はとても古く、かつて６つのメ …
黄酒おつまみ 紹興酒おつまみレシピ4 | 帆立とスナップエンドウのピリ辛クミン炒め 2021年3月8日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 今回の紹興酒おつまみは、クミンや八角などの香辛料を粉末状にした中国の調味料を使ってみました！ 炒めるだけの簡 …
黄酒おつまみ 紹興酒にピッタリ！自作おつまみレシピまとめ【2021.3.12更新】 2021年2月26日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 今回は、紹興酒など黄酒にピッタリな中華おつまみ「下酒菜（シャージウツァイ）」をまとめていきます！ ちなみに僕 …
黄酒おつまみ 紹興酒おつまみ3 | 农家豆腐の腐乳茶葉和え炒め 2021年2月19日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 今回は、豆腐と腐乳（フールー）を使用した紹興酒おつまみを作ってみました。 ▼▼▼ちなみに、前回記事はこちら▼ …
黄酒おつまみ 紹興酒おつまみ2 | キノコとほうれん草の腐乳白和え 2021年2月15日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 今回は、先日購入した腐乳（フールー）を活用しての紹興酒おつまみ第二弾。腐乳（フールー）をそのまま食べるのではなく、 …
黄酒おつまみ 紹興酒おつまみ1 | ツナ腐乳（フールー） 2021年2月15日 don 黄酒・紹興酒専門WEB 干杯！donです。 今回は、先日購入したフールー（腐乳）で 紹興酒おつまみを作りました！ 作り方は混ぜるだけ！誰でも簡単にできる下酒菜（中華おつまみ）です。ぜひ …
