干杯！中国酒探究家のdonです。
今回は、日本で黄酒が楽しめるお店を紹介していきます。
第一弾は東京編です。
都内には黄酒が楽しめるレストランが多数存在しています。
※僕が旨仙を運営していたときや実際に訪問したときの情報を元にしています。現在は変わっているかもしれませんので、気になるお店がありましたらお手数ですが直接ご確認いただくと確実です。
※掲載は50音順です
▼家で紹興酒を楽しみたい！という方は、こちらもご参考ください！
執筆者紹介 don（門倉郷史）
日本初の中国酒ガイドブック「黄酒入門」著者。赤坂・六本木・銀座にある中国郷土料理店「黒猫夜」で約9年勤務し、黄酒専門店責任者も兼任。2020年に独立し現在は黄酒専門WEB「八-Hachi-」やYouTubeなどで中国酒情報を発信中。代々木上原の中華料理店にも在籍。
Contents
四川家庭料理 中洞
概要・特徴
ご夫婦で営まれている無化調で身体に優しい四川料理店。シェフは有名な中華レストラン「芝蘭」で料理長を務め、四川本場での修行経験を持っています。
店内は優しく温かい雰囲気に包まれており、のんびりと穏やかに四川×黄酒のペアリングを楽しむことができます。
黄酒の豊富さ
★★★ 3.5
店舗情報
| 店舗名 | 四川家庭料理 中洞（しせんかていりょうり なかほら） |
|---|---|
| 住所 | 東京都文京区千石4-43-5 ラピュタ千石大武ビル1F |
| 電話番号 | 03-5981-9494 |
| 営業時間・定休日 |
ランチ 11:30～13:30(L.O.) ディナー 17:30～20:30(L.O.) 定休日 |
| 公式ホームページ | https://ameblo.jp/nakahora/ |
シノワ エトワール ヴェリテ
概要・特徴
2023年にオープンした巣鴨駅南口の裏路地にあるモダンチャイニーズ。
洗練されたシックな雰囲気と家庭的なほっこりとした温かさが入り混じって心地のよい空間の中で、本格的な中華料理を楽しむことができます。
シェフの星さんは銀座アスターの料理長を長年勤め上げた実力派。ドリンクはナチュールワインを中心に、黄酒も紹興酒の品揃えが豊富です。どちらもグラス1杯から注文可能。
黄酒の豊富さ
★★★ 3.5
店舗情報
| 店舗名 | シノワ エトワール ヴェリテ |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区巣鴨１丁目９−８ 芳賀ビル 1F |
| 電話番号 | 03-6902-1363 |
| 営業時間・定休日 |
月 17:30 – 21:30 火・木 11:30 – 14:30 / 17:30 – 21:30 金・土 11:30 – 14:30 / 17:30 – 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 定休日 |
| 公式ホームページ | https://www.instagram.com/chinois_etoile_verite_e |
香噴噴
概要・特徴
2023年8月に東京・木場にオープンしたばかりの新店です。
以前人気の担々麺屋から一新し、カジュアルさとラグジュアリー感が綺麗に融合したレストランに生まれ変わりました。
ナチュールワインや香港ビールがメインですが、黄酒も数種置いてあります。
オーナーシェフの九鬼さんは黄酒ペアリングを行うMatsushimaに在籍した経歴があり、相談すれば好みや料理に合った的確なセレクトをしてくれるはずです。
黄酒の豊富さ
★★★ 3.5
店舗情報
| 店舗名 | 香噴噴（シャンペンペン） |
|---|---|
| 住所 | 東京都江東区東陽3-16-9 |
| 電話番号 | 03-6458-4267 |
| 営業時間・定休日 |
平日 18:00〜22:00 土・日・祝 定休日 |
| 公式ホームページ | https://www.instagram.com/xiang_pen_pen |
SUGAR Sake & Coffee
概要・特徴
阿佐ヶ谷にある燗酒が楽しめる日本酒居酒屋なのですが、中華風の料理と黄酒もラインアップされているという珍しいお店さんです。
店内は木材を基調として落ち着きのある雰囲気。カウンターでしっぽりもよし、2〜4人くらいで楽しむもよし！
普通の中華レストランにはない黄酒×おつまみが堪能できます。
黄酒の豊富さ
★★★★ 4.0
店舗情報
| 店舗名 | Sugar Sake & Coffee（シュガーサケアンドコーヒー） |
|---|---|
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南３丁目３４−９ フォレストワン2階 |
| 電話番号 | 03-6279-9451 |
| 営業時間・定休日 |
平日 18:00～23:00(L.O.22:00) 土・日・祝 14:00～21:00(L.O.20:00 最終入店19:30) 定休日 |
| 公式ホームページ | https://www.facebook.com/sugarsakecoffee/ |
大天門浜松町店
概要・特徴
四川料理をベースにした広々スペースのカジュアルチャイニーズレストラン。
黄酒の品揃えは都内トップクラス！飲みくらべのセットもあるのでいろいろな種類を楽しみたい人はおすすめです。
名物料理は釜焼きもち豚や麻婆豆腐！
黄酒の豊富さ
★★★★ 4.5
店舗情報
| 店舗名 | 大天門浜松町店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区浜松町１丁目２４−７ |
| 電話番号 | 03-3437-7211 |
| 営業時間・定休日 |
平日 ランチ 11:30~14:30(LO14:00) ディナー 17:30~22:30(LO21:30) ※土曜日は22:00閉店(LO21:00) 定休日 |
| 公式ホームページ | https://www.facebook.com/sugarsakecoffee/ |
東京チャイニーズ 一凛
（引用：東京チャイニーズ一凛公式HPより
概要・特徴
新富町にあるモダンカジュアルな中華レストラン。
よだれ鶏の白レバーのせや白麻婆豆腐などが名物料理として知られ、口コミ評価も高い人気店です。
黄酒のラインアップは豊富で、中国全土のさまざまな銘柄が楽しめます。
黄酒の豊富さ
★★★★ 4.5
店舗情報
| 店舗名 | 東京チャイニーズ 一凛 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区築地1-5-8 樋泉ビル1F |
| 電話番号 | 03-3542-6663 |
| 営業時間・定休日 |
平日 ランチ 11:30～14:30 (L.O. 14:00) ディナー 17:30～ (L.O. 21:00) 土曜・日曜 定休日 |
| 公式ホームページ | https://whaves.scrate.jp/ |
TexturA
（引用：TexturA公式HPより）
概要・特徴
スペイン×中国の料理・酒文化を融合したイノベーティブなレストラン。
日比谷のハイエンドな街並みに馴染む外観とインテリアデザインの中で、黄酒やシェリーのペアリングが楽しめます。
ソムリエなどお酒に詳しいスタッフが多数在籍しているので、相談しながら料理と相性のいい銘柄を選ぶことができます。
黄酒の豊富さ
★★★★ 4.5
店舗情報
| 店舗名 | TexturA（テクストゥーラ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1F |
| 電話番号 | 03-6259-1144 |
| 営業時間・定休日 |
【カジュアルエリア】 ランチ 11:00~14:00 カフェ 14:00~16:30 ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00) ※土日祝は11:00~終日ディナーアラカルトメニューで営業 【レストランエリア】 定休日 |
| 公式ホームページ | https://whaves.co.jp/textura/ |
中国菜 漢
（引用：中国菜漢公式HPより）
概要・特徴
シックな雰囲気ながらカウンターでは目の前で調理シーンが繰り広げられるライブ感。
マンダリンオリエンタルで経験を積んだオーナーシェフの料理は安定のハイクオリティ。
黄酒も厳選されたラインアップで、スパイスを使ったオリジナルの中国酒カクテルもあり。
黄酒の豊富さ
★★★★ 4.0
店舗情報
| 店舗名 | 中国菜 漢 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区新川2丁目18-4 |
| 電話番号 | 03-6435-4850 |
| 営業時間・定休日 |
ランチ 11:30～13:30 売り切れ次第終了 ディナー 18:00～22:00(L.O.21:30) 定休日 |
| 公式ホームページ | https://chinese-restaurant-kan.tokyo/ |
中国菜 智林
概要・特徴
自家製醤を生かして日本人の舌に合う料理を提供する中華レストランです。
黄酒は20種類以上も揃っており、国内トップクラスです。
神楽坂の街並みにマッチした落ち着きのある大人空間。静かに黄酒と本格中華料理を楽しみたい方はぜひ！
黄酒の豊富さ
★★★★★ 5.0
店舗情報
| 店舗名 | 中国菜 智林（ちゅうごくさい ちりん） |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区白銀町12-5 1階 |
| 電話番号 | 03-3268-3377 |
| 営業時間・定休日 |
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00) ディナー 17:00～23:00(L.O.21:30) 定休日 |
| 公式ホームページ | https://www.facebook.com/cr.chirin |
なかの中華！Sai
（引用：なかの中華！Sai公式HPより）
概要・特徴
広東料理をベースとして、海鮮料理や焼き物、飲茶などさまざまな料理が楽しめる中華レストランです。
神経抜きした新鮮な鮮魚の蒸し料理は絶品！7年連続ミシュランのビブグルマンを獲得しています。
黄酒のラインアップはWEB上に掲載されていませんが、常時10種類以上あります。さまざまな個性ある黄酒をぜひ試してみてください。
黄酒の豊富さ
★★★★★ 5.0
店舗情報
| 店舗名 | なかの中華 Sai |
|---|---|
| 住所 | 東京都中野区野方1-6-1カサフェリス1F |
| 電話番号 | 03-6454-0925 |
| 営業時間・定休日 |
平日 ランチ 11:30～14:00 ディナー 18:00～21:30 土曜日 定休日 |
| 公式ホームページ | https://www.facebook.com/nakano.sai/ |
中村玄
（引用:中村玄公式HPより
概要・特徴
恵比寿の某マンション「201号室」にて、中国で人気の麻辣香鍋を中心に発酵・スパイスの効いた中華料理を提供しています。
どこかオリエンタルさ漂う店内はたくさんのお客さんでいつも賑やか！
料理と黄酒との相性もバッチリです。
黄酒の豊富さ
★★★ 3.0
店舗情報
| 店舗名 | 中村玄（なかむらげん） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1-18-11 西田ビル201 |
| 電話番号 | 03-3711-5897 |
| 営業時間・定休日 |
平日 17:30～23:00(L.O21:30) 土曜日 日曜・祝日 定休日 |
| 公式ホームページ | https://www.e-e-co.com/nakamuragen/ |
豊栄
（引用：豊栄公式HPより）
概要・特徴
特製の自家製醤を活用したオリジナル上海×四川料理を提供する本駒込の中華レストランです。
孤独のグルメに登場し、ミシュランビブグルマンも獲得する人気店。ワインもありますが、目玉は豊富な種類取り揃えた黄酒！
自家製醤や発酵、スパイスの効いた料理と黄酒は、素直に楽しい！
黄酒の豊富さ
★★★★ 4.5
店舗情報
| 店舗名 | 豊栄（ほうえい） |
|---|---|
| 住所 | 東京都文京区本駒込3-1-8 COCOPLUS本駒込 1F |
| 電話番号 | 050-5590-2072 |
| 営業時間・定休日 |
ランチ（土日祝のみ） 11時30分〜14時30分(13時30分L.O) ディナー 定休日 |
| 公式ホームページ | https://houei-chuka.com/ |
蓮香
（引用：蓮香公式HPより）
概要・特徴
小山内シェフが自ら体験した中国の田舎・家庭料理を独自のニュアンスを吹き込みながら再現している中華レストランです。
白金高輪駅から徒歩10分強とやや離れていますが連日満席になる人気店。
ワインをメインとしつつ、黄酒もしっかりラインナップされているところは、さすが中国郷土料理店！
黄酒の豊富さ
★★★ 3.5
店舗情報
| 店舗名 | 蓮香（レンシャン） |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区白金4-1-7 |
| 電話番号 | 03-5422-7373 |
| 営業時間・定休日 |
18:30～21:00(L.O)
定休日 |
| 公式ホームページ | https://rensyan.tenpo-lp.com/ |
Matsushima
概要・特徴
代々木上原にあるコース料理限定の中華レストラン。
中国少数民族料理や郷土料理を主体に個性的なアレンジが楽しめる料理が人気です。
黄酒は品揃えを10種常備し、料理に合わせて定期的に変更しています。おまかせのペアリングも可能です。
黄酒の豊富さ
★★★★ 4.5
店舗情報
| 店舗名 | Matsushima（マツシマ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区上原1-35-6 第16菊地ビルB1F |
| 電話番号 | 03-6416-8059 |
| 営業時間・定休日 |
18時00分〜23時00分(最終入店20:30)
定休日 |
| 公式ホームページ | https://www.facebook.com/matsushima.yoyogiuehara/ |
黒猫夜（赤坂・六本木・銀座）
（引用：黒猫夜公式HPより）
概要・特徴
中国郷土料理と中国酒が楽しめる中華レストラン。紹興酒などの黄酒や白酒を合計で約40種ほど取り揃えています。
3種飲みくらべのセットがあるので一度行けば多数の黄酒を楽しむことができます。
ハイボールもウイスキーではなく紹興酒や白酒で作っているので、とことん中国酒を楽しみたい方にはおすすめのお店です。
黄酒の豊富さ
★★★★★ ５.0
店舗情報
| 店舗名 | 黒猫夜（くろねこよる） |
|---|---|
| 住所 |
【赤坂店】 東京都港区赤坂3-9-8 篠原ビル３Ｆ 【六本木店】 【銀座店】 |
| 電話番号 |
【赤坂店】 03-3582-3536 【六本木店】 【銀座店】 |
| 営業時間・定休日 |
【赤坂店】 平日 ランチ 11:30-14:00(L.O13:30) ※金はナシ ディナー 月～金18:00-23:30(L.O22:30) ディナー18:00-23:00(L.O22:00) 定休日 日・祝日 ※土曜日は不定休。詳細は店舗にお問合せください。 【六本木店】 【銀座店】 |
| 公式ホームページ | https://kuronekoyoru.com/ |
まとめ
都内は黄酒が楽しめる中華レストランが最も集まっている場所です。
今後は、この中で用途によってのおすすめや黄酒が楽しめるランキングTOP５などもアップしていきますのでお楽しみに！
もちろん他のエリアもまとめます。
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