紹興酒とはどんなお酒なのか？名前は知っていてもその製造法や原料、おすすめの飲み方など詳しいところはあまり知られていません。
ここでは、黄酒の中でも最も代表的な紹興酒がどんなお酒なのかを紐解いていきます。
紹興酒の歴史は古いですが、まだ銘柄すら広まっていないフロンティアでもあります。新たなお酒の世界、一緒に踏み込んでみませんか？？
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過去に中華郷土料理店に9年在籍し、４年間は中国酒専門店の責任者としてEC運営を任されてきました。そのときの経験を活かし、紹興酒や黄酒について基礎知識としてまとめています。まずはこちらからご覧ください！
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